今天心情好,决定教马华做新菜,“马华过来看着,师秦今天心情好教你几个新菜。”
马华听到激动的跑了过来,“师父,你怎么突然想起要教我新菜?”
“今天给雨水把工作安排好了,心情好,你学不学吧那么多废话”
何雨柱说道。
“当然学,有手艺不学不是傻吗?”
,马华摸了摸脑袋说道。
“这两年大锅菜你也学会了,小灶我也没少教你,眼看着你就快可以出师了”
,何雨柱对马华说。
“我还差的远呢,这几年要不是师秦,你用心教我,我哪能这么快学得会,都说拜师后要学徒两年,效力三年之后,才能传授手艺”
,马华感慨的说。
“我没有那么多规矩,看你是个好苗子我就认真教,如果你上不了台面我也不会教你,”
何雨柱说道。
“还有你小心点后厨的胖子,他没事就和你打听做菜的手艺给你戴高帽,你可别什么都说”
,何雨柱交代到。
“师秦你放心,我也不是傻子他总在我身边套近乎,我就知道他想干什么,没有你的同意,我连家人都没说我”
,马华拍着胸脯说。
“行,大锅菜随便谁都可以教,我教你的绝活不要随便教了别人”
,何雨柱点点头。
今天我开始教你调料的配比和下料的时间,拿了食堂常用的几样菜,何雨柱就开始忙活了起来,马华在旁边聚精会神的看,生怕错过一点。
随着何雨柱的动作,香味在食堂慢慢的传开,食堂众人也知道规矩,所以何雨柱教马华做小灶的时候,虽然偶尔因为香味儿,向这边看看但是谁也没有过来,只有胖子有些跃跃欲试。
把菜盛好之后,何雨柱问马华记住了几种料,
“师秦,调料我都认识,但是下料的多少我还得把握不好,”
马华低头说。
“那你就勤练吧,小灶不是那么容易,你还且得学呢”
,何雨柱对马华说。
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