肉松,豆沙,海苔,咸蛋黄能买的都先从系统里买出来。
半个小时后,许妙妙的第一批肉松小贝就完成啦。
她没停下来,将油酥面团和面粉面团分成小剂子,将油酥剂子揉搓成球状,包裹在压扁好的面皮剂子中,擀长,卷成卷。
十几分钟后,许妙妙将黑芝麻粘在刷好的蛋黄液的蛋黄胚中间,大功告成。
她从空间里拿出一个烤箱,把所有的蛋黄胚都放进去。
许妙妙拿出做好的肉松小贝尝了尝,馅料足,味道不错。
不能说跟店里卖的一模一样,只能说大差不差,好吃极了。
二十五分钟之后。
许妙妙打开烤箱,蛋黄酥的香味扩散开来。
她迫不及的把蛋黄酥用刀一切两半,顾不得烫,拿起一半咬了一小口。
嗯,刚做的绝对比系统里卖的要好吃!
就是她喜欢的味道!
肉松小贝和蛋黄酥都很成功,许妙妙把蛋黄酥切了切,端到面包房,让大家尝尝味道。
“文新妈,这是什么东西,真好吃,比面包还好吃呢。”
“是呀是呀,我差点连舌头都吞了下去。”
“这个看起来像面包的东西也很好吃,里面居然还有馅呢,甜甜的。”
众人满口都是对肉松小贝和蛋黄酥的喜爱,许妙妙很开心,看来喜欢甜食的人很多呀。
她双手朝下面压了压,“大家安静一下,这个叫肉松小贝,这个叫蛋黄酥,是我研制出来的新品。”
许妙妙喊了李红英,马菊和刘奶奶,以及大丫二丫一起回了厨房。
肉松小贝很好做,许妙妙边说让她们跟着做,基本上做过一遍,把她说的步骤记住就可以了。
蛋黄酥也是一样。
许妙妙第二遍做的时候已经不用看教程了。
“这样就好了,你们学会了吗?”
许妙妙看着两人。
几人纷纷点头。
“差不多了,我觉得很好上手。”
李红英率先说话。
她跟着做一遍就已经会了。
许妙妙让她们把材料和东西都搬到面包房那边,交代了李红英两句,“妈,你安排一半人做肉松小贝和蛋黄酥,剩下一般人继续做之前的面包。
这两样能做多少做多少,这一半人晚上加加班,多做点,给加班费。”
得把明天给徐记的货做出来。
“好,没问题。”
李红英一一记下。
等人都走了,许妙妙开始琢磨做生日蛋糕。
她先从系统里买了个专门做蛋糕的模具,然后把八寸圆形面包做好。
然后开始做奶油。
许妙妙拿出二十个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离。
她从系统里挑选了一个电动打蛋器,主要是想解放双手。
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