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第一百五十九章 端午的创新肉粽（第2页）

她把全部的心思都放在了桃花甜品经营上。

端午节要到了，走亲访友买糕点少不了，桃花甜品要趁机营销一波。

于是佟华琼做了端午专属糕点礼盒。

一般节日送人的糕点主打有面子。

她做了两档礼盒，一档是用油纸包装的，那油纸上写着端午的诗句，用红绳拴着，古朴又美观；一档是用木头礼盒装的，暗红色的漆盒，里面带暗格，暗格里装着包装好的糕点。

不管是普通老百姓还是大户人家，都有不同的选择。

而端午的礼盒不仅仅体现在包装上，其糕点更是美味。

佟华琼选了几款自家铺子里卖的最火的传统糕点比如绿豆糕、绿豆饼和创新糕点比如蛋黄酥、芋泥酥进行搭配。

考虑到老人孩子的情况，佟华琼还搭配了云朵蛋糕鸡蛋糕等比较柔软可以克化的动的糕点。

礼盒一经推出就十分火爆。

除了端午礼盒，粽子自然也少不了。

从前燕关镇只有蜜枣糯米粽和大黄黏米粽，总之都是甜口的。

佟华琼除了做甜口的粽子之外，还做了蛋黄肉粽。

在前世，由于口味问题，甜豆腐脑还是咸豆腐脑，甜粽还是肉粽，是互联网上争论不休的话题。

甜党咸党之间的火药味，恨不得约线下火并。

她不清楚燕关镇的百姓对咸粽的接受度。

对于佟华琼而言，甜有甜的滋味，咸有咸的风味，只要真材实料她都爱。

由于猪肉带着骚气，佟华琼选择用鸡腿肉。

而鸭蛋则很容易获得，清河湾大部分人家都养鸭子，鸭蛋是她早在一个月前就在村里收购后腌制的。

到了端午个个腌的金黄流油，正好用来包粽子。

更何况这咸鸭蛋的品质已经在蛋黄酥上得到了验证。

当她提出包肉粽时，铺子里的人都用不可思的眼神看着她。

没办法，她又开创了燕关镇第一例咸粽。

“娘，您说的肉和蛋黄加上糯米包粽子，那能好吃吗？”

一向擅长厨艺的陈素芬提出了质疑，她想不出那能是啥味道。

乍一听有点黑暗料理的感觉。

“佟大婶，不是咱们对您怀疑。

主要是这粽子又是鸡腿肉又是蛋黄的，这些材料老贵了，万一不好吃或者卖不出去，岂不是浪费了。”

胡氏想想那些鸡腿肉就觉得心疼。

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