傅诗婉将这份合同收好,回到顾府。
她回到房间找了个隐秘的地方,将它收起来,因为她身子不舒服,所以顾长风这几日都没有到她的院子里来。
她便清静了很多,想了想先拿出道什么菜给醉香楼,这是第一个月要推出几道新的菜系。
她有太多的思路,想了很久,决定推出几道川菜,既然大家那么热爱吃小龙虾,那说明这里普遍人都是热爱香辣口味,喜欢吃鲜香寡辣。
那她就推出几道川菜,毕竟在这个朝代众人们口味吃的都很清淡,他们没现什么调味品,所以只用简单的盐和糖来调味。
再顶多就是加些酱油辣椒这种东西,他们用不明白,不知道如何体现,像那日给那老板吃的麻辣烫不就俘获住他了。
他以为很辣,其实吃在嘴里是香的,傅诗婉便决定推出几道辣菜,包括麻辣烫,她将做法写好,又调整了一下子配方,让它变得更好吃。
与此同时,顾长风也已经选好酒楼的地址,他在京城四处看了一圈,找到一座准备转让的,足足有三层楼之高,,虽然不大,比起醉香楼来说矮了一些,但作为初步创业已经足够了。
甚至还大上很多,这栋楼的租金就让顾长风狠狠的下了血本,剩下的已经不多。
但是宋江沫主动的将房中的东西又变卖了几样凑了一小笔银子,用来雇一些人手,打杂的,跑堂的,还有做饭的。
因为顾长风前期投入了这么多银子,所以他免不了急需要快点开业。
宋江沫便日日夜夜的忙着,几乎要将她房中所有的东西全部都变卖了,只为了填补这个窟窿。
她也相信前期付出的越多,后面收获的就越多,现在若是觉得心疼,日后必然成不了大事,只能先苦后甜。
于是都不用顾长风说,她心甘情愿的将府里的这些东西全部换成银子,填补到这座新开业的酒楼当中。
因为顾长风急迫的想要看到收益,于是这座酒楼很快就匆匆开业。
开业当天,众人瞧见有新开的酒楼出于猎奇心理,便都来尝个新鲜,可是这口味和外面的一模一样,但是价格却比外面要高上一些。
起因是因为宋江沫算上了酒楼的本金以及人手的费用,还有菜品的价格综合考量之下再提了一些价格,自然就比外面的要贵上一些。
这个定价让百姓们接受不了,花更少的价钱明明能吃到一模一样的,何必花上多一些来这里消费,这酒楼又没有什么名气。
虽说醉香楼的价格也很贵,但是人家那里吃的就是一个身份是一个地位,吃了脸上有光有面子。
而这里,京城人都不知道,也没什么名气,何必在这花冤枉钱。
于是只有前几日有生意,过后几日,生意便渐渐淡下来。
宋江沫晚上算着,照这样下去的话,不出一月他们这座酒楼就得关闭,得想个法子才是。
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