其中,有一种名为“闪光鱼天妇罗”
的美食让我印象深刻。
这道菜的主要食材是来自深海的闪光鱼,这种鱼的鳞片闪烁着如同星光般的光芒。
将新鲜的闪光鱼切成适当的块状,裹上用特殊谷物制作的轻薄面糊,然后放入高温油中炸制。
炸出的天妇罗外皮金黄酥脆,而内部的鱼肉依然保持着鲜嫩多汁的口感。
搭配上用梅尔克星尘调制的独特酱料,那鲜美的味道令人陶醉。
梅尔克星尘是一种极其珍贵的氨基酸,它就像是味精的升级版,味道极其鲜美但又不会过于浓烈,恰到好处地提升了闪光鱼的本味,使其更加鲜美诱人。
还有一道“世纪清汤”
也让我难以忘怀。
这道汤的制作过程十分讲究,大厨先将富含核苷酸的食材与新鲜的骨头一起炖煮,熬出浓郁的高汤。
然后,把剁成茸的瘦肉或者鸡蛋白放入汤中,在高温下,蛋白质凝固并吸附汤中的细微杂质,经过多次过滤,最终得到了如水晶般清澈透明的清汤。
喝上一口,那浓郁醇厚的味道仿佛在口中奏响了一曲华丽的乐章,让人回味无穷。
另外,我还品尝到了“鬼贝料理”
。
鬼贝是一种已经灭绝的远古生物,它小小的贝壳内拥有着如同无限迷宫般的构造,储存着它曾经吃过的所有鱼类。
厨师们巧妙地运用特殊的技巧,将鬼贝体内的鱼肉取出,制作成了一道精致的菜肴。
这道菜上桌时,仿佛带着远古海洋的记忆,鱼肉的口感丰富多样,每一口都能让人感受到不同鱼类的独特风味,层次分明,犹如一场味觉的奇幻之旅。
“彩虹果实甜点”
更是令人惊艳。
这种果实原本已经灭绝,经过人工培育,得以生长。
它会根据气候和湿度的不同产生七种不同的味道,犹如一道绚丽的彩虹。
厨师们将其制作成了精美的甜点,一小滴果汁就能让整个空间弥漫着芳香浓厚的气息。
甜点的口感细腻柔滑,每一口都充满了浓郁的果香,让人仿佛置身于梦幻般的果园之中。
“猛犸肉排”
也别具特色。
厨师们用精湛的厨艺将猛犸肉煎至恰到好处的熟度,外表呈现出诱人的金黄色,切开后可以看到粉嫩的肉质,犹如霜降牛肉般的油花分布其中。
放入口中,油脂瞬间散开,既有高级须鲸五花肉的细腻口感,又有黑金枪鱼腹肉的紧实咬劲,同时还伴随着一股独特的浓郁香气,主要价格也高的离谱以一顿就差不多等于现实的几百万了。
不过花揍敌客家族的钱我是一点也不心疼
此外,还有一道“豚鲸寿司”
也让我赞不绝口。
豚鲸这种生物原本体长六米,在产卵期会微缩到六十厘米,就像李比希肉精一样,集中了大量的风味物质。
厨师将豚鲸的肉切成薄片,搭配上精心调制的芥末和酱油,然后用特制的米饭包裹起来。
一口咬下,那粉嫩的鱼肉在口中融化,释放出鲜美的味道,同时米饭的软糯和芥末的辛辣形成了完美的平衡,给人带来了极致的味觉享受。
最后,不能不提的是“十亿鸟之卵布丁”
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