商量好了,两人就开干了,顾雪梅将猪头、猪蹄、猪肠留下,等着一起卤了,剩下的都收到空间厨房去了。
留下顾二弟对猪头进行二次清理,她自己翻找调料去了,也不知能不能配齐做卤料包的,不过没关系,她可以从空间里偷渡出来。
用干净的纱布将调料包好,顾二弟的清理工作也进入尾声了。
同时将两个锅生火,开始烧热水。
水开后一个放入料包,一个将猪蹄、分离好的猪头丢进去过水。
血水出来后又用凉水冲了冲,都干净了才丢进另一个锅里,水再次开后盖上锅盖,湿抹布堵缝,转成小火,慢慢炖着入味。
顾雪梅继续用煮过猪脚的水烫猪肠,也幸好是跟别人分的,这猪肠都洗干净了,不然还得洗这玩意。
她只喜欢吃,可不喜欢洗呢。
顾雪梅忙着灶台上的事,顾二弟也没闲着,将门窗关紧堵缝,然后老老实实的坐着看火了。
这会火不能灭又不能大,正是需要人看的时候,就是吧,门窗关的死紧,屋内又烧着火,姐弟两可没少受罪。
不过,这一切,等东西吃到嘴里的时候,顾二弟瞬间觉大呼“值了”
。
“这也太好吃了,真想天天都吃到。”
顾四弟眯着小眼睛,沉醉道。
顾三妹:“那咋可能天天吃,没肉票呢。”
她可不敢做这种梦。
顾雪梅笑:“天天吃是不可能的了,不过,今天卤的多,还能吃几顿,再说家里卤水还能用,丢点素菜放里面,一样好吃。”
沾过肉味的卤水也是好东西,还能用呢,搁外面怕放坏,都被她拿大瓦罐收进空间里了。
“太好了,还有得吃。”
两小的激动拍手。
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