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第38章 猪蹄（第1页）

即便有些家长并不重视孩子的学习，整个冬天孩子们的成绩还是无可避免的成为了经久不衰的话题。

肖小溪和肖小萍双百的成绩也是给董馥梅长了不少脸。

她不是爱出门和人聊天的人，但这个冬天在各个与学生们有关聊天场里总能看到她的身影。

今年年景不比去年差，冬日里没多少活，聊天打日子的人也多，各家的八卦说来说去，董馥梅也听了一耳朵。

之前梁京病退回城知青们闹还真给他们闹起来了，肖国忠本来就不爱留他们，只要他们有门路的，都给办了病退让他们走。

韦磊、胡文博还有女知青付芳芳都办了病退，这三个知青都是家里有钱的，是村里好些人的目标，他们走了村里哀嚎遍野。

除了嫁人的季海燕。

剩下的知青，方国庆和林小小是一对，能让人下手的只有王爱英、宋远征、夏拥红和叶国东。

可这四个人家里条件好像也不是很好，对比起来有教师工作的王爱英和宋远征比较受欢迎。

董馥梅听他们话里的语气好像有想要对王爱英和宋远征加大追求力度的意思，生怕他们又打扰到孩子的学习，忙做了回坏人，提醒他们不能破坏学校纪律，要不她还得去找大队长汇报问题。

当然，在课堂外的追求她是不会管的，甚至老师能在村里定下来也好，在这结了婚就不容易跑了。

……

今年年景是好，好到城里猪肉不仅不要票，还鼓励人多买，美其名曰爱国肉，吃的越多越爱国。

只是城里人购买力也有限，实在吃不下了粮站竟还派人拉着许多肉到各个大队进行‘返销’。

过惯了苦日子，没多少人家年底会给自家留住，都是拉到城里卖了换钱。

有说养猪不限上限了，养的多的人家不可以留几头自家吃吗？

可以是可以的，但不是谁都能把猪养的又肥又好，尤其是养的太多喂不过来的人家，那养的猪不一定比别人养两三头的得的多。

再加上农民们也都习惯了猪养肥了就拉公社去，农村里留猪的人家真不多。

这过年‘返销’买个一两斤的肉也是愿意的。

董馥梅没买肉，但买了十六个猪蹄，几乎把拉到他们大队‘返销’的猪蹄都包圆了。

董馥梅今年养了四头猪，一头任务猪，一头下崽母猪，另两头她都没拉到公社卖，一头留着再养养做种猪，另一头就自家宰了吃。

她家的猪是在冬至拜托村里原本的杀猪匠杀的，杀完给了些肉给杀猪匠做报酬，又被一些人家买去好些。

在吃了一顿新鲜的猪肉大餐后，剩下的用猪肉脯、熏火腿、腌肉、卤肉等不同方式尽量保存起来。

孩子们最爱吃的是她做的卤猪蹄。

她做的卤猪蹄先是调出秘制卤汁，再放入猪蹄小火慢卤一整天，卤完又焖了一夜，浓郁的卤汁微微结了冻。

轻轻的一吸满口的卤香，一口咬下并不过分软烂，而是有些弹牙的口感，卤汁渗透进了猪骨里，就是啃完肉都能抱着骨头吸上许久。

只是猪蹄就四个，董馥梅随便剁成了小块，不能均分，她家那几个素来懂事的孩子差点为了多吃一块猪蹄打起来。

还是董馥梅拿了大刀将猪蹄又给公平的分了分，才避免了手足相残的悲剧。

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