沈磊可以肯定,他从未见过这种火锅底料。
光是色泽和香味,就已经将他吸引的不行。
所谓外行看热闹,内行看门道。
能把一锅平平无奇的火锅底料,熬制出这种级别。
显然已经超越了他的认知。
“你不是带了配菜吗?要不要涮点菜?”
林祖早就让他做好了现场试吃的准备。
“我想先尝尝底料,然后在涮菜。
“
在沈磊强烈的要求下,林祖也没有拒绝。
让他用勺子,舀起火锅底料,在吹凉了一些后,慢慢放入口中。
对于他这样厨艺高超的人来说,品尝火锅最关键的东西,就是底料。
等到火锅底料在口中慢慢扩散开来后。
沈磊眼睛瞪的鼓鼓:“林总,这种火锅底料的配方,是你祖上传下来的吗?”
林祖微微一笑:“我自己研发的,怎么样,感觉能行吗?”
沈磊深吸了一口气:“何止能行,简直太行了!”
“火锅底料进入口腔的一瞬间,带着咸香的辣味,等到充斥在味蕾后,有至少三种味道,在不断的跳动。”
“后面将火锅底料吞下后,一种混合的回味,接踵而来,在我的口腔上壁和下壁,形成了不同的反馈。”
“浓郁的香味,更随着呼吸间,在口鼻中激荡飘扬,好像品尝了一口浓郁的老汤,但又带着鲜醇,如同精灵在林间穿梭,尽是惬意和享受。”
伴随着这一段专业级的评价。
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