而g省,作为一个开放的省份,发达的省份,接受西方文化,算是比较早的。
在g省的上流社会圈子,喝红酒也很流行。
同样,也极为讲究。
陈振伟就是要看看,高渐飞在喝红酒方面,流露出来的种种细节。
以此,便可判定,高渐飞到底是真的公子哥,还是假冒的土包子!
高渐飞看到陈振伟目光闪烁,不怀好意,心中一动,便已经猜出对方的用意!
高渐飞的酒杯,放在餐桌上,他轻轻的拿起酒杯。
陈振伟直勾勾的看着高渐飞的手势!
看着高渐飞拿酒杯的姿势!
这是喝红酒的第一个环节!
拿酒!
高渐飞微微一笑,食指和中指轻轻夹住杯脚,其他手指自然向里弯曲,拇指轻轻护住杯身的四分之三处。
随后,高渐飞并没有马上和陈振伟碰杯,而是侧头对秦乐诗笑道,“乐诗,实际上,喝红酒,每一个环节,都是极为讲究的。
就拿握杯来说,因为红酒的味道,很容易受到温度的影响,所以说,我们要尽量减少手掌,特别是手心和杯身的接触。
要知道,手心可是手部温度最高的地方。”
“恩!
我只知道怎么握杯,可没研究过为什么会这样握,原来,是为了不让手心的温度,导致红酒变味。”
秦乐诗做出一个恍然大悟的表情。
“呃……”
陈振伟喉咙的肌肉,抖动了一下。
无可挑剔!
高渐飞拿杯的姿势,确实是无可挑剔的!
这个时候,高渐飞还没有和陈振伟碰杯,反而是笑道,“想必,陈先生应该对品酒,很有研究,正好,我也极为的有兴趣,不妨,我们聊聊品酒吧。”
反攻!
你不是想看看我在喝红酒方面,是一窍不通,还是什么情况么?
成全你!
“恩,我对红酒,确实也是有些研究的!
毕竟,我在西方呆过一段时间,对西方的文化,我心中仰慕。”
既然高渐飞反攻一招,陈振伟也只能接招!
顿了一顿,陈振伟直接道,“品酒,自然先是外观上进行品评,我们有经验的红酒爱好者,是可以从酒色的润泽度,健康程度,大致分析出红酒的年份。
那么,第二步,就是闻香了,第三步,也是最后一步,便是品尝。”
说完,陈振伟很有自信的看了看高渐飞,又看了看秦乐诗。
秦乐诗礼貌姓的喝彩道,“表哥真有学识。”
高渐飞却淡笑着摇了摇。
陈振伟脸色一变,“高先生,难道我说错了么?”
“陈先生果然是红酒方面的高手,大致上,陈先生说的,是没错的。
不过……如果再讲究一点,那么,在闻香之前,我们还可以摇酒。”
高渐飞很矜持的说道,“适当的摇晃红酒,可以使酒中的酯、醚,以及乙醛释放出来,从而使氧气和红酒充分融合,最大程度的释放出红酒的独特香气,使品酒者,能够凭借酒香,来判断出红酒的优劣和特色。”
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