沈枳接过胖兔子。
兔子很沉,这只估计就有个三四斤。
这小家伙不说实话,也不知道他到底是从哪里弄来的。
别是跟别人偷来的才好。
有了兔子,沈枳也有了吃的想法。
正好后院里种着姜,现在的姜还特别嫩,用来炒兔子正好。
“既然舟舟捉了兔子,那咱们今天就吃兔子,娘亲给你们做一锅鲜辣仔姜兔。”
楚锦舟和楚锦年齐刷刷咽口水,这什么兔光是听起来就很好吃啊。
母子三人说着话,楚长风扭着头,隔着整个堂屋朝他们看去。
他们说什么他不太听得清,他有些焦急。
决定好今天吃什么,沈枳提着兔子进了厨房,米饭焖上,兔子收拾干净,剁成小块,用料酒和葱姜腌着,她又去挖了好几块嫩生生的姜块。
一边挖嫩姜,她还悄悄在各种菜上浇上灵泉水。
回到厨房,兔肉腌制得差不多,将葱姜捞出来,把兔肉过水,而后加入盐,鸡精,白糖,胡椒粉,耗油,淀粉抓匀继续腌制。
仔姜和红椒青椒切丝,再切些蒜片,泡椒泡姜和蒜苗备用。
兔肉腌制得差不多了,起锅烧油。
油滚烫,将兔肉倒进去。
“滋啦——”
兔肉落进滚烫的热油的一瞬间,发出悦耳的声音,伴随着迸发出的肉香味,整个厨房里都弥漫着浓浓的烟火饭菜气。
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