木槿将买来的鸡仔细处理干净,吊水之后鸡肉吃起来更为紧致。
之后便要进行腌制了,先将鸡身上戳上数个小洞,再在碗中加入适量盐、酱油、黄酒、再撒上一小勺糖,最后倒油,搅拌均匀后洒在已沥干水分的鸡上,反复揉搓,直至调料分布均匀在鸡的内外两面。
这时再将新鲜的生姜、大葱、芋头洗净,生姜切末,大葱成结,芋头切块。
再将生姜末洒在鸡肉表面,进行第二次揉搓,葱结和芋头块塞入鸡肚,静置约莫两个时辰。
木槿瞧着时间尚早,出了厨房,捞起坐在木凳子上等着的小孩儿,陪小孩踢毽子去。
小团子人小腿也短,平日里跟村里的小伙伴也大多是你追我赶,时不时去寻寻有没有好吃的野果子,要么就是女孩家在一起互相炫耀一下头花、发髻之类的,踢毽子倒是头一回。
木槿踢毽子的动作十分熟练,盘踢、磕踢、拐踢样样不在话下,灵巧得很。
着颜色鲜艳的毽子在空中一上一下的飞舞着,小孩儿玩闹的心蠢蠢欲动。
小团子着嫂嫂这么轻松的样子,眼中带着惊叹,兴奋得直鼓掌,若不是木槿即使制止,怕是能把肉肉的小手给拍红咯。
“清儿要不要来试试,简单踢一踢就行。”
木槿边哄着,边用足尖踢着,这样没什么花样,最适合小孩上手了。
小团子经过嫂嫂的示范,觉得踢毽子大抵是不难的,便高高兴兴地应了,从嫂嫂手里接过毽子,用力往上一扔,睁大了眼睛,待到毽子落下,扑腾着小短腿去接,却扑了个空。
“没关系,一定是清儿错了,再来一次”
小孩在心中给自己暗暗打气,用小脚踩了踩地,自信地再往空中一扔,小腿一出,又扑了个空。
扑了一团空气的小孩下意识地往嫂嫂方向过去,见到木槿一直朝着自己笑得很甜,又把头转了回来,腮帮子鼓了鼓,一脸严肃地盯着手上的毽子。
在清儿身旁,木槿笑得越发欢乐了。
小小的人儿,都还没长开,以为自己表现得很严肃的样子,落在大人眼里就是比往日里更可罢了。
小孩儿再一次动了,这一
次她盯得紧紧地,小腿紧绷,往前一踢,因为用力过猛,差点摔了个倒栽,却倒在了嫂嫂的怀里。
“嫂嫂,清儿踢到了”
原是小团子在摔倒前脚尖碰到了毽子,毽子受力后又一次回到了空中,小孩儿因此意识到自己成功了一次,整个人都乐开了花,清菱的眼睛里都浸了蜜似的。
木槿摸了摸团子头上的小揪揪,朝她肯定地点了点头。
“清儿真棒,这才三次就能踢到了,当初嫂嫂跟阿娘学了好久才学会的,我们清儿最是聪明不过了。”
备受夸奖的小团子整个人兴致高昂,誓要再接再厉,把毽子踢得跟嫂嫂一般好才行。
着清儿这样子,木槿摇了摇头,眼底的一缕愁思散了,她现在已不是孤身一人了,比之前的遭遇好上了千万倍,还有什么好难过的。
“嫂嫂去后院了,清儿自个顽会,不许伤着了,踢一刻钟就得在一旁歇会,不然腿会疼的。”
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