“要将整只山羊腌制入味,需要的时间很长,但是我们有大杀器星能锅,可以选择腌制按钮,加快腌制速度。”
【星能锅其内密闭空间通过星能压缩腌料快速进入山羊肉的纹理之中,使细胞迅速脱水,从而缩短腌制时间,但是腌制食材的口感比不上自然腌制。
】
陈粟将山羊从头骨开始往下劈,把它们一分为二后,她在山羊肉上改花刀,目的是让调料更好地渗透到肉中。
将山羊肉腌制是为了去除羊肉中自带的膻味,所以姜蒜料酒必不可少,还可以在里面添加洋葱。
“在腌制的间隙,我们来处理其他的山羊,做剩下的几道菜品。”
陈粟将第二只整羊取出来,将它按照肉的不同部位进行解剖,将一整只羊根据羊关节的位置从头到尾一共分割成十个部分,它们对应有十种不同的烹饪方式。
弹幕
【每次看到粟米磨刀霍霍向猪羊,都能想象她在捕猎时的英姿。
】
【一羊十吃,我真想有一头羊。
】
【粟米,水稻种不起,我们可以养头羊吗?】
陈粟看见公屏上的弹幕,原来大家对饲养和种植物种的热情如此高涨,先是水稻后是山羊。
“养羊在环境和设备的要求与花费上不大,但是你首先得解决它的吃饭问题,它一般是吃青草,还没试过用营养液喂养山羊。”
陈粟想着从许天河那里薅来的实验设备,倒是可以用来做豢养山羊的实验。
“我在试验之后给大家确切的答复,如果可以饲养,那么我会在网店上面出售小羊羔子。”
弹幕
【粟米,这辈子粉定你了。
】
【你永远是我的唯一。
】
【粟米,妈妈爱你!
!
】
【给你打赏五十架飞艇,算是我给养羊试验的投资。
】
【不及大佬有钱,我就小小心意,意思意思。
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