烫的霍骁在舌头里不停地翻滚也不舍得吐出。
苏青禾看见霍骁这个样子不禁好笑道:
“你等等啊,等凉了再吃啊!”
此时霍骁终于把嘴中的兔肉咽了下去,忙道:
“媳妇儿,我等不及啊!
这也太好吃了吧!”
苏青禾早就发现霍骁的口味和自己的一样。
都总爱口味重的东西。
这道冷吃兔也是苏青禾所喜爱的,她料想霍骁一定也喜欢。
冷吃兔是四川的一道特色菜。
它辣而不燥,麻而不木,独特的辣味刺激着人们的味蕾,让人忍不住想多吃几口。
霍骁此时就一口接一口,吃的根本就停不下来。
紧接着苏青禾开始制作另一道美食——鸡公煲。
苏青禾先将霍骁处理干净的野鸡切成3厘米左右的小块,用冷水加白酒去除血水,加入酱料腌制30分钟。
腌好后,将锅里的油烧到7成热,下入鸡块,大火翻炒至断生,并去掉炒出的水分。
然后下干辣椒、花椒、姜、蒜,炒出香味,加入盐、酱油、味精、料酒调味。
加入清水煨制10分钟,放入葱段。
霍骁此时此刻已经完全被自己媳妇儿的厨艺所征服。
他也尝过大城市国营饭店大师秦都手艺,但是绝对没有自己媳妇儿的手艺好。
苏青禾先将两道菜都拨了一碗出来,递给霍骁道:
“你去给咱们爹娘送去。”
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