尚未走到家门口,孙薇薇就从旁边的车子走了出来,砰的关上车门,震得周围的汽车都响起了警报声。
一时间,静谧的环境变得嘈杂起来。
“大姐,我可不是你的专用厨师,我肯定有我自己的事啊。
我要开店肯定要去找店铺,你当谁都像这样衣来伸手饭来张口的。”
陈潇一边说着一边掏出钥匙打开了房门。
“里面怎么又不一样了,怎么感觉一天比一天豪华了。”
孙薇薇走进房间,顿时觉得里面又多了几样东西,青瓷花瓶、吊灯等东西,原本只算是普通人家的装饰,如今已经算是初具有钱人家的规模了。
“除了她还能有谁。”
陈潇头也不回地说道。
“哇,你是小白脸啊。”
孙薇薇惊疑地问道,可旋即摇摇头,啧啧道:“可我看你也不像啊。”
“……”
没有理会孙薇薇,陈潇直接走到了厨房开始鼓捣起来。
孙薇薇再也没有往曰的悠闲,跑进了厨房望着陈潇问道:“今天咱们要吃什么菜啊。”
陈潇看了看冰柜里面的菜,摇头道:“忘记买菜了,只能将就着里面的菜来弄了。”
孙薇薇点点头,对于陈潇的厨艺也并不挑剔,潜意识认为陈潇弄什么东西都好吃。
见陈潇清洗着大肠,瞪着眼睛问道:“你不会要炒大肠吧?”
“恩,烧大肠,也是普通饭店里面弄的菜。”
陈潇点点头,笑道。
“其实它有个更好听的名字,叫九转大肠,工艺可复杂着呢,属于鲁菜,不过像你这样的人说不定在五星级大饭店吃过。”
“它有什么典故吗?”
孙薇薇问道。
“恩,也有。”
陈潇点点头,将清洗完毕的大肠放在了菜板上开始切了起来,一边切着一边说道:“此菜是清朝光绪初年,由济南“九华楼”
首创,此楼烧制的大肠下料狠,用料全,先煮熟焯过,后炸,再烧,出勺入锅反复多次,直到烧煨至熟。
有一次“九华楼”
店主杜某请客,席间有一道“烧大肠”
,品味后客人们纷纷称道,有说甜,有说酸,有说辣,有说咸,座中有一文人提议,为答谢主人之盛意,赠名为“九转大肠”
,赞美厨师技艺高超和制做此菜用料齐全、工序复杂,口味多变的特点。
此菜色泽红润,大肠软嫩,兼有酸、甜、香、辣、咸五味,为山东的传统风味菜。”
“啊,还有这样的故事啊。”
孙薇薇惊奇地说道,不知为何现在对于这些菜的历史颇感兴趣。
“是啊。”
陈潇将切好的大肠放入了锅内,回头道:“你先出去等一会吧,马上就好了。”
“哦,好。”
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