第165章慢活计
商晚确实有这个打算,不过她想开的不是一般的酒楼,而是主打养生的药膳酒楼。
这药膳也不是传统意义上的药膳,而是用灵田出产的蔬菜做的菜肴,实打实的疗愈效果,走高端路线。
当然,这还只是一个设想,在自家有实力应对别人的觊觎之前,不适合拿出来。
目前主要的精力还是放在种草药上头,买卖药材的利润还是很可观的。
众人吃完饭,陆承景负责洗碗,其他人还得继续忙活。
乔迁宴除了需要猪肉,还得有鸡鸭鱼。
商晚负责杀鸡宰鸭,烫毛刨肚去内脏,石头负责杀鱼。
鱼是商晚和陆承景一起用网子捞回来的,有大有小,为了明日做菜方便快,剖洗干净后都得先炸一遍。
小环另起一口大锅烧上油,冒烟之后,将调好的肉馅团在虎口处,使巧劲儿往下挤肉丸。
油锅翻滚,一个个肉丸子表皮被炸得金黄,和香味一起飘起来,捞出来沥油。
酥肉,小鱼儿,肉排骨抹上佐料,外面裹层淀粉,下油锅炸,炸到外壳酥脆金黄再捞起来。
等油温升高之后,再复炸一遍。
蒸菜也得提前备好,各个瓷碗里码好食材先蒸过一轮,蒸熟了,明日只要上蒸锅蹭个热气儿就好,比起新鲜做的,还要入味些。
这些都是费功夫的慢活计,今晚做了明日就少一些,以免明日手忙脚乱。
楚煦闻到香味就想吃,小环拿小碗给他和圆圆一人装了两个炸肉丸,让两人一边吃去,不要围在油锅边,以免被油溅到身上。
两小孩儿排排坐在软垫上,对着吭哧吭哧啃肉丸。
圆圆拿小米牙磨,楚煦觉得好玩便跟着她学,只拿门牙吃,吃到没耐心了才几口嚼了咽下去。
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