“施施小姐说,鸭子得炖两个时辰。”
鲁大牛笑答道。
两个时辰,四个小时,黎洛棠咂吧咂吧嘴,“还有得等。”
只好回房继续看小说。
过了一会,赛西施拿着纸过来了,“黎姐姐,我都写好了,你看看。”
“写的不错。”
黎洛棠指着一个字,“这个字读什么?”
“近?”
赛西施不太确定。
“对,这个呢。”
黎洛棠指着另一个字。
赛西施想了想,“善。”
黎洛棠笑着点点头,“好了,今天就这样了,明天再问你。”
赛西施去把笔和砚洗干净,把桌子收拾好,就去厨房看卤的鸡爪和鸭胗好了没有。
打开锅盖,腾腾热气扑面而来,还带着浓郁的卤香,拿筷子戳了戳鸡胗。
又夹了一个鸡爪尝了一下味,赛西施觉得够火候了,“嗯,已入味了。
大牛哥,这个灶眼可以熄火了。”
鲁大牛把灶膛里的柴火给抽了出来,埋进旁边的灰堆里,把火弄灭。
赛西施把鸡爪先捞出来,鸭胗用余火再炖一炖,赛西施把装在碟子里鸡爪,送进屋里,“黎姐姐,鸡爪可以吃了。”
鸡爪已被卤得肉质软烂,咬一口下去,满嘴浓浓的卤汁香、肉汁香,不知不觉,一碗卤鸡爪就全吃完了。
赛西施倒了杯白凉开递给黎洛棠,卤鸡爪不算太咸,但终归放了盐,还有卤水,吃多了,还是会口干的。
黎洛棠接过杯子,一饮而尽,回味了一下卤鸡爪的味道,问道:“施施,你会不会做虎皮鸡爪?”
“怎么做?”
赛西施问道。
“简单,我教你。”
黎洛棠抓了一把瓜子,“把买回来的鸡爪,放在清水里,把血水泡出来,对了,你知道为什么要把血水泡出来吗?”
“把血水泡出来,是为了吃着不腥,没有异味,鸡爪浸泡的颜色越白,做出来的鸡爪味道越好吃。”
赛西施答道。
“回答正确。”
黎洛棠笑,“锅里加清水,然后放一勺麦芽糖,”
等麦芽糖充分的和水稀释后,再加入少许的醋,加麦芽糖和醋的作用都是让鸡爪经过油炸起虎皮的作用。”
“是什么醋?”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
9月27号入v当天三更,日更保证,请多多支持哦每个爱情故事,都有那么一个或两个作死的男配女配,她们委屈了自己,恶心了大家,成全了男女主。李怀柔的存在,就是为了将这些男女配从作死的边缘拉回来,顺便看看戏...
自从崔钰接了快穿任务,当代寡王纵身快穿世界,翻身一仗变海王。系统我让你做任务,没让你占便宜。位面一娇臣当朝太子掀了龙案侍郎若是解决不了本宫的问题,即可收拾铺盖滚去东宫。崔钰...
贞观十四年,大唐盛世已开启。唐高宗还是老实的小王爷。女皇已入宫成了武才人。翼国公府,秦琼刚加冠长子秦怀道,开启大唐封王生涯...
青梅竹马分手,林烟找了个穷男人,日子过的一穷二白。然而没想到,某一天发现,他的真实身份竟是权势滔天的千亿财阀。林烟不敢相信,这些都是真的,哭唧唧的抱住还没来得及换下西装的自家男人。我没什么本事,配不上你,豪门水深不好混。软萌小哭包被男人护在怀中。做我的妻子不需要任何本事,只要记得你是陆太太就够了,出了事老公给你兜着,什么都不要怕。结婚五年后总裁,需要提前替您准备好礼物吗,恭贺夫人娱乐公司港交所上市。正替儿子辅导功课憋着闷火的某总裁,松了松领带,不需要,把我送给她就是了。各位书友要是觉得闪婚老公竟是千亿财阀还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!闪婚老公竟是千亿财阀...
每日中午十二点更新下本预定奥运荣光天才空气动力学家许凌霄,因一次意外任务,开始穿梭进不同时空,成了爱而不得的苦情角色。命运的笔尖被她冷酷一划,从此踏上奔赴理想的征程,见证祖国在一穷二白列...
许星辰和邵怀明结婚的时候,所有人都说她瞎了眼,好好的名牌大学毕业生,找个建筑工,除了那张脸,一穷二白。后来,邵怀明摇身一变,成了商界大佬,所有人都说许星辰眼光好,嫁得好。许星辰可我想离婚。邵大佬...