黄燕这时笑容一点点收回,有些心虚地看了眼何晴。
何晴看不下去了,语气略带责备:“进门前怎么不敲门呢?服务员没经过培训吗?”
李成白了她一眼,没说话。
黄燕这才有些尴尬地将何晴介绍给李成认识:“阿成,这是咱们店的总经理,你打声招呼。”
李成僵硬地伸出手,不冷不喊道:“何总好。”
何晴看了他一眼,没伸出手,转身往门外走:“李总,麻烦带我去巡店。”
李成伸出的手僵在半空中,讪讪地收了回去。
何晴先是去前厅巡台,服务员成群在闲聊,客人喊添菜,喊了两三遍才不情不愿地挪过去服务。
何晴二话不说又往后厨转了一圈,现问题比前厅还多。
准备的菜式摆放得乱七八糟,案板的师傅将一盘极具艺术美感的菜式摆得歪歪扭扭,地上还有许多残渣!
洗菜阿姨,干完活之后,打扫卫生也不仔细,扫完之后也不拖地,看起来要干净不干净,要脏不脏的。
不过,她并没有表露出来,依旧不动声色地出去。
黄燕跟李成对视一眼,不知她打的什么主意,都没有先开口。
过了半晌,李成咳了两声,试着打破尴尬:“那个、何总经理,我们店一向是其他店的楷模,你放心,无论是环境还是卫生,都是绝对没问题的。”
何晴不咸不淡“嗯”
了一声,什么都没说。
黄燕见没问题,心里越看不起她,忍不住腹诽道:“看来这新来的总经理也不怎么样嘛!”
何晴让黄燕又带她去看了其他的几家店,情况大致相同。
苏星月选的店面还是都不错的,生意也不差,就是太重感情,挑了几个不堪重任的烂泥。
晚上,何晴打电话约苏星月出来在高级西餐厅详谈。
服务生送上可口的披萨,每人面前放一杯果汁,态度恭敬地退下去。
“苏总,你的店铺我都看过了,生意很好,但管理不行。”
何晴直接开门见山,丝毫不给情面。
苏星月有些诧异,赶紧问道:“师父是觉得哪里有问题呢?”
何晴笑着摇了摇头,拿起果汁喝了一口:“
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