“各位安静下,我刚才数了下,还有50个鸡蛋,那就是50份蛋炒饭,
超过这个数就不用在排队了,
你们这群机灵鬼,真是活活要把我榨干!”
“老板,你人太好了,以后整条街都要以你的名字命名!”
“老板,等会蛋炒饭里帮我淋上一圈红油,中不中?”
叶凡扭头对托尼说:“你去对面的便利店帮我买一些火腿肠,捡贵的买,然后切成丁备用。”
这蛋炒饭不是系统安排的任务,叶凡也就随意定个了价格——5元一碗。
叶凡首先对鸡蛋中的蛋清和蛋黄进行分离。
热锅,少油。
蛋清下锅,快速用勺子在锅内打圈搅散。
再把剩饭倒入锅中。
边炒,边用勺子不断给它打散,翻动,避免糊锅。
然后将鸡蛋黄下入锅中。
再次进行翻炒,让每一米饭都裹满鸡蛋黄。
翻炒的同时,把米饭中的水分进行压缩,以达到颗颗分明。
有食客忽然喊道:“大家快看,老板开大火了,准备颠锅爆炒了,精彩的要来了!”
叶凡:(?e?)
这群可爱的大学生们!
橙红色的火焰环绕锅边,企图吞噬锅中的食物。
前颠,侧颠、后颠。
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