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第59章 逆向（第2页）

因为夏季和冬季放假，时间很多，所以学生多，而饮料太常见了，没得奶茶有口感，种类多，而且没得奶茶有形象。

奶茶从几块到几十块都有。

针对不同类型的人群都有一款对应的产品。

所以学生群体很多。

所以顺序就是价格合理，种类多而且口感好，所以学生喜欢，从订单成功到订单开始，都能反向推理。

而为什么奶茶大部分的客户是学生，而不是大叔。

因为大叔喜欢喝酒，是因为工作的原因参加各种聚会，所以就养成了喝酒的习惯。

而大部分的大叔，都可能多少带着肥胖。

因为应酬多，而且聚会的次数非常频繁，所以就算想改变都难，为了生存。

而奶茶跟酒的成分很大程度都不一样。

奶茶味道偏甜，还有各种调理味道的添加剂。

只有味道好喝，但对于身体来说，益处不大。

而酒没有奶茶的添加剂，味道偏刺激，而不是很大的甜味。

更重要的是酒的类型再多，不同的酒还有不同的作用。

啤酒和白酒少喝能提精神，还能增加身体的活跃度热量，还能疏通血管。

加大血液循环。

再或者成年人压力大了，可以喝酒，短期内麻醉下自己的大脑，不被事情所烦躁。

所以酒类的客户大部分都是大叔，因为职场应酬需要，身体健身也可以，短期内休息下自我陶醉下也行。

从酒到客户，整个顺序反向思考。

所以结论是酒类的客人大部分是大叔，奶茶的客人是学生。

大街上，小店子，一碗土豆块的价格在5元左右，反向推理，一碗土豆，定价在5元，成本最多2元，所以店家除了所有成本，还有1元盈利，那么1元的盈利，对于一个店子来说利润太小，人家为什么还卖。

因为土豆的操作最简单，而土豆从厂家的定价最多几毛一斤。

所以两个土豆就是一碗。

而两个土豆的成本才1元。

从成本和操作来说，已经淘汰了很多的食材。

所以反向思考，想通了价格。

再反向推，买土豆的基本都是学生，职场的年轻人也有，所以客户的基数级大，而土豆的制作就几分钟的事情，所以只要数量上去了，就算只赚1块。

1次能制作几碗，一天能制作几百甚至几千碗，所以就算只有1元盈利，只要数量上去了，也不会亏，而且比其他食材更有商业价值，因为简单，快，而且定价低。

作为食物，吃了一次还有二次，重新销售的几率大，所以能有效果。

就算不从商，也不做其他的，反向思维也能帮助你处理很多的问题。

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