徐清刚想坐下来休息一会,就听到了詹姆士和爱德华的呼喊:“老师,已经到了您说的那种程度了!
“
徐清只好揉了揉自己酸疼的肩膀,走向煮着羊肉的锅边上。
看了看里面的颜色,徐清就知道差不多了。
随后吩咐两兄弟把里面的羊骨捞出来,给牙牙送过去。
接着徐清在羊汤之中加入白胡椒粉和盐,转身就把面片给端了过来,开始扯面。
剩下詹姆士在这里,看着徐清像是变戏法似得,把一块那么小的面片就在两手之间那么扯了几下,就变得那么长。
詹姆士也是跃跃欲试,徐清顺手递给了詹姆士一片面片,让他开始他的表演。
詹姆士本以为会很简单的样子,结果自己上手了才发现。
为什么我扯不开!
为什么我扯就断!
为什么我扯得一边薄一边厚!
徐清看着詹姆士越扯越沮丧的表情,也是忍不住笑出了声。
“你想学吗?我教你啊!”
詹姆士连忙点了点头,表示自己可太想学了。
“首先呢,拽的时候要两边都不要太用力。”
“然后呢,就是摔,把面片往地下摔。”
徐清一边说,一边给詹姆士示范着。
不得不说,詹姆士也是很聪明的,就这样边看边学,整出来的也是有模有样的。
随后,徐清把锅内的羊肉捞了出来,把面片个给下了进去。
待面煮的差不多的时候,徐清把带过来的胡萝卜木耳等蔬菜给放了进去,随后就开始切羊肉片。
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