第三道是简简单单的家常菜,陈皮西芹炒牛肉。
因为大少爷的心脏不好,这是营养师提供的菜谱之一。
做法简单,只需要寻常的爆炒即可。
可是用料却一点也不马虎。
陈皮是30年的老陈皮,价格比黄金还昂贵。
牛肉选择的是一早从日本专机空运过来的神户a5和牛,今天的拍卖价是6000美元一块。
而西芹菜,因为任廷毅喜欢吃的,所以戴月澄就在家后院开垦了一小片田地,亲自打理种植这些西芹菜,为的就是给任廷毅添菜。
而家里最不挑食的大太太,厨房则是特别为她准备了冰糖雪燕。
2000美元一两的印尼珍品雪燕,提前泡发6小时,期间还有厨师在中间不停地换水和挑出杂质。
加上冰糖,在文火炖上几个小时,方能得出这样的美味佳肴。
哦,这个家里还有一个主人,那就是二少爷任廷希。
但是二少爷别说在家吃饭,连出现在这个家里的次数都屈指可数,所以他喜欢吃什么,并没有人知道。
所以,做任廷希喜欢吃的菜,这个重任每年都落在榕姨身上,今年也不例外。
戴月澄给榕姨的任务是,第一是亲自去请二少爷回家吃饭。
第二是不管人有没有到,菜得给他备着。
吃不吃那是他的事,做没做那是后厨的事,二少爷可以不回家吃饭,但是家里面该有的礼数不能缺。
中秋佳节在家吃团圆饭,那是任家上上下下每一年都认真准备的事,不许马虎,也不能怠慢。
今天一早任廷希就明确的拒绝了榕姨,所以二少爷今天是铁定不会回来了,那她今天要准备什么菜好呢?
她就随便的做了一份鱼香肉丝,反正平日里二少爷也喜欢吃这个菜,其他的事,管他呢。
晚上6点准时开饭,所有的家宴都是这个点开始,这是任家一直以来的规矩。
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