孩子嘛,总不能过度保护的。
“雨晴,你别做饭了,让云轩或者是阿荣来做。”
陈雨晴自然知道他们是在怀疑自己的能力。
“我先来炸几条试试水吧。”
陈雨晴不服气。
没想到真的炸出来黑色的鱼,大家都不忍直视。
没办法,最后还是锦荣出手了。
“舅妈,我来吧,反正我也毕业了,我做的肯定比你的好吃。”
何止是好吃,你舅妈那个就是黑暗料理来的。
......
陈雨晴也不辩驳,她确实厨艺不怎么样。
别看外甥虽然年纪还,但是做起饭菜来,那叫一个认真。
厨房里,柴火灶升起了火,阿荣把舅舅清洗好的鱼一次放花生油,放点盐,白酒,胡椒粉,还有玉米淀粉,搅拌均匀,腌制一会。
接着起锅烧油,锅里放两片姜片,油温五成热的时候,用木筷子试一下,看到油里起密集的泡泡开始下入鱼。
刚下的时候还不能动,要等于定型,中火慢慢炸。
炸鱼看似简单,但是实则火候,还有调味都要适中,太大火就会焦,了也不校
炸出来的鱼又酥又脆,整个厨房都飘着一股鱼的香味,接下来还要焖一会。
花城的人一般不敢吃炸鱼,用豆芽,猪血,豆皮,金针菇等配菜,放上一些蚝油酱油,调配一个酱汁,把炸好的鱼放进去一起焖一会,等到配菜熟了,便出锅。
“嗯,好香啊,不愧是学厨师的人。”
陈雨晴给他点赞。
阿荣羞涩的笑了。
“关注我,带你领略溪村的风土人情。
明,我们将直播卖鱼。”
这是最后的结束语。
是的你没看错。
养了一年的鱼,他们又将收获一批鱼。
所以,他们今的主题不是炸鱼,而是卖鱼。
陈雨晴感觉他们越来越能造了。
“这阿荣炸出来的鱼,还挺好吃的耶。”
“是吗,我试试。”
周晓霞也拿起筷子,试了试。
旁边的周云福和黄英也拿起了筷子,端着碗,夹起了炸鱼块,还有一些配菜。
炸过的鱼酥脆,这种经过和配菜一起焖煮的,更加的入味。
表面炸的较脆嫩黄的那些更好吃,咬开这一层,里面的肉很白,很嫩,豆芽爽脆可口。
还配了一些辣椒,瞬间整个身体都是暖暖的。
“你是孕妇哦,不能吃太多,这个炸过的上火的。”
周云福提醒黄英。
“没事的,多喝水,不会上火的。”
周晓霞在一边帮着话。
黄英一时竟然不知道是吃好还是不吃好。
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