“可选材料需要咖啡和可可粉。”
“可可粉是用来装饰的。
咖啡是用来浸泡海绵蛋糕的,但我们现在没有咖啡,所以就直接做吧。
虽然会少一点苦味,但应该也很好吃。
很多儿童提拉米苏都不会使用咖啡。”
“嗯,原来如此。
不过,如果有咖啡就好了。
我以后要尝试种植咖啡。”
我和李智慧小姐聊了几句后,便开始认真地制作提拉米苏了。
我把奶油奶酪和砂糖放入碗中,用打蛋器搅拌。
然后加入蛋黄,搅拌均匀。
最后加入淡奶油。
然后把混合好的奶油,涂抹在“海绵蛋糕”
上。
传统做法似乎需要用咖啡糖浆浸泡海绵蛋糕,但我们现在没有咖啡,所以只能省略这个步骤了。
其实,搭配红茶的话,不加咖啡或许更好。
虽然味道可能会像鸡蛋糕,但那又有什么关系呢?
最后,在蛋糕上撒上可可粉。
“完成了。”
“我也做好了。”
李智慧小姐和我同时完成了。
虽然美娜帮了她一点忙,但她竟然能和我做得一样快,真是太厉害了。
这就是专业人士和普通人的区别吗?总之,我们做好了提拉米苏。
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