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第 21 章(第1页)

蒋家的团年饭,叫陆柠大开眼界。

不是说菜色品类多么的奢华铺张,相反,是一种不显山不露水,但精细到一种无法再进一步的程度。

光前菜中,一道本帮菜里必不可少的糟卤,就有五荤五素,每一种食材最多三四筷子的分量。

虾蟹鱼鸡鸭肉这类都不像是普通人家,整个端上来,或者摆满一盘子,都不见整,已经取最精华的部分以最匹配食材的方式呈现。

陆柠心道,这简直就是将少而精发扬到了极致。

不愧是几个师傅联手做了一下午的。

今天依旧是两个年轻人坐在老爷子的左右手,他很满意,让陆柠夹菜吃不要客气。

陆柠不想客气,他想每个菜都吃一口!

但是分量真的太少了。

他在外面都没吃到过这么好吃的红烧肉,像是用一种特殊的方式熬煮出来,加上肉质新鲜。

他以前从来不吃肥肉的,现在才知道,原来是以前没吃到过好吃的而已。

但,也只能吃一块。

因为这块肉只切了四份,桌面上三个人,他实在是不敢多夹一块了。

想起上次老爷子还笑眯眯地说,不要这么讲究。

现在陆柠对于蒋家和蒋老爷子的“讲究”

,有了更深的体会。

老爷子会和管家们一起开玩笑打趣打麻将,但蒋家主人家的规矩从饭桌上,是细致到饭桌上的。

汤品也是一人一盅。

小小的,陶瓷盖子一打开鲜味扑面,鲜得陆柠眉毛都一跳。

勺子轻轻搅动,是蒋家改良版佛跳墙。

正喝汤,陆柠的面前被夹来一块红烧肉。

他看向蒋先生,轻轻地眨巴眼睛。

蒋明易道:“再吃一块,太瘦了。”

陆柠:……糟糕,又想起昨天蒋先生揉着自己的腰说太瘦了。

佛跳墙的热气瞬间熏得他脸颊要发烫了。

蒋老爷子也道:“小柠是瘦,哪些菜爱吃,你多吃点,没事。”

蒋明易夹菜,慢条斯理地道:“再多吃,也就两筷子的事情。”

是明着说蒋家的陈规旧矩碍事。

蒋老爷子不语,看看左手边瘦嶙嶙的小朋友,第一次没有跟亲孙子较劲,而是同他交代:“下回小柠来,明易你先跟老陈点菜,爱吃什么就做什么。”

他对陆柠慈爱地笑了笑,温和地说,“爷爷家里是当自己家那样,不用客气。”

“谢谢爷爷~”

陆柠乖乖答应,继续吃第二块红烧肉,也不知道具体是什么情况。

反正有的吃且好吃,那他就吃。

——大人的事情,他不懂也不管!

蒋老爷子同蒋明易聊起二月一号出国的事情,提到了几个名字,两人简单说了说。

陆柠完全没在意。

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