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第17章 胰子制作成功（第2页）

他小心翼翼地将生石灰放入草木灰溶液，同时用木棒不停搅拌，时而轻挑，时而缓搅。

一是为了散热，二是为了加速溶解。

生石灰遇水化作熟石灰时，会释放出大量热量，故而需进行散热。

待熟石灰不再溶解，碱液便大功告成。

张三牛小心翼翼地用石头垒起一个小火堆，然后将那个被遗忘的缺了一角的小号陶锅放置在火堆上。

羊油在常温下是固体，一旦达到42到48摄氏度，它就会像融化成液态。

张三牛依次将碱液和融化的羊油倒入陶锅中，之后便开始用木棒不停地搅拌，以促进皂化反应的进行。

搅拌是一场漫长的持久战，短则一小时，长则数小时。

皂化反应在50摄氏度时进行的较好。

然而，超过60摄氏度，皂化反应还没有完全进行，它就会快速凝固。

期间，还可以加入一些其他物质，如香水。

为了精准控制温度，火焰微弱得如同风中残烛，张三牛宁愿让温度稍低一些，也决不冒险让温度过高。

碱多了，制成的肥皂会伤害皮肤；油多了，多余的油脂会与空气中的氧气发生反应，仿佛变质的水果，导致肥皂的保质期缩短。

如果碱多了或者酸多了，可以加温重新进行皂化。

随着搅拌的进行，陶锅里的皂化液逐渐变得浓稠。

当用木棒轻轻划过，留下的痕迹久久不散，这便是成型的信号。

张三牛取出一点点放在清水中，若是清水上漂浮着许多油液，那就说明油放得过多，他便加入碱液，重新进行皂化反应。

如此反复数次，直到清水上几乎没有悬浮的油液，他才满意地停下。

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