而白文懿切过之后,两片鱼肉的断面光滑,纹理清晰可见。
足见白文懿刀功之精妙,技法之高超。
白文懿手下动作未停,沿着鱼肉纹理,将鱼片成薄片备用。
白玉薇下刀极快,只用了十几秒的时间,就把长二十厘米左右的鱼身切成薄片。
身后传来低低的惊呼,年轻的佣人并未见过五年之前的白文懿。
是以在到这一幕之后惊呼出声,她根本就没清大小姐的动作
而白文懿丝毫没有受到影响,继续专心处理鱼肉。
将鱼肉放到准备好的碟子里,倒入白醋、茶油,盐和虾粉,将鱼片腌制十分钟左右,就可以加到粥里面了。
王婶儿连忙给几个佣人使眼色,示意她们不要打扰到大小姐。
王婶儿自己也是惊讶的,不过是有了二十年的经验,自然能把持住,但是其他年轻的佣人就难说了。
本来白家对佣人也是进过培训的,但是厨房的规矩就不是很大,再加上王婶儿不欲待人过于严苛,因此也就睁一只眼闭一只眼。
几个佣人连忙点头,方才那个惊呼出声的小姑娘更是满眼星星地向白文懿。
她在白家做事两年,还没见过主人家进厨房呢真不愧是世家,单大小姐的刀功就知道了小姑娘在心里这样想道。
白鸿煊老爷子今年就快八十了,自然不会亲自下厨。
就算老爷子想进厨房,这体力能不能支撑,还说不定呢。
虽然老爷子现在起来身体还算硬朗,但是做菜也是个体力活,还是要注意些为好。
至于其他的白家人,不说也罢,就怕能把厨房给炸了。
现在白文懿在这些小姑娘面前展现的这些,已经足够让小姑娘惊讶了。
说起来也是讽刺,偌大一个白家,竟然让家里的佣人以为白氏不是靠餐饮起家的,真是可笑。
时间还有一分半,白文懿迅速揭开锅盖,白粥的清香顿时逸散开来。
白米已经熬开了花儿,清亮的米油漂浮在最上面。
这就是把米泡一晚上的好处,最大程度缩短了熬粥的时间。
本来需要近一个小时,现在只需要二十分钟左右就可以了。
白文懿一手端着碟子把鱼片迅速倒入锅里,一手拿着筷子把鱼片迅速散开搅匀,如此之后再合上锅盖。
鱼片本来就易熟,更不用说白文懿还把鱼片切得薄如蝉翼,一分钟的时间足够鱼片熟透了。
而身后的佣人闻着方才逸散出来的清香,竟然觉得自己平时熬的根本就不是粥,只是用来果腹的食物罢了。
做完这一切,白文懿顺手就在洗手台把手洗干净了。
白文懿一边走出厨房,一边对王婶儿说道。
“等时间到了端出来就好。”
“是,大小姐。”
王婶儿连忙道,示意自己明白了。
白文懿走出厨房,就发现大部分的人都已经到了。
除了白慕然和白顾良,白鸿煊三个儿子和两个儿媳都到了。
而白瀚玥带着一双儿女昨天就回陈家了,此时自然不在。
白家再好,可白瀚玥的主要战场却是陈家。
“文懿,快坐过来。”
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