中午这顿饭先从姜文静和钱羽一组开始做。
今天刚分的粮食都是今年新的高粱米和玉米粒,玉米粒要去用石碾子压碎或者加工成玉米粉煮粥。
今天中午吃高粱米饭,照例还是女知青半碗,男知青一碗,姜文静把高粱米用盆泡一会再煮,打算先炒菜。
老知青开了一块菜地,跟着村民们学习种了一些白菜和萝卜,虽然长得不是很好,大冬天也算是难得的蔬菜,白菜在厨房的角落里放着,萝卜在院子里的地里刨了个坑埋起来了。
大锅菜这边做的热火朝天,沈露那边的饭也正在进行时。
泡好的咸肉捞出来切成片,肥肉部分已经变透明,还没做就已经闻着有咸香味。
准备蒸米饭的时候许诗晴先夹了一块肥肉润了一下锅,放进去两碗淘好的大米,加入水先开始蒸米饭,等那边开完会安排完开始做饭的时候,她们的大米饭已经出锅了。
专属大米的浓郁香气随着打开锅盖散发开来,院子里的几个知青不约而同的咽了口口水。
这也太香了。
他们已经记不清多久没吃过大米饭了。
屋里不知情的许知青开始做肉了,透明的肉片一入锅,肉片慢慢变得更薄更透明,翻炒了一会的许知青觉得可以了,往微卷的咸肉里加入了蒜苗,蒜苗是增香神器,窜出来的香味直接上了好几个层次。
院子里的他们也想和许知青合伙了,这也太香了。
屋里的人不知道外边已经多了好几个伸着脖子闻味的,沈露她们准备开饭了。
喷香的大米饭一入口,下乡的忧愁都被冲散了,配上咸肉简直香晕了。
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