容五爷看了这道菜,连连说了几个“好”
字。
紧接着还有抓炒里脊,烧猪脚皮,黄焖羊肉,清蒸狮子头等等。
最后又上了一个精雕细琢的南瓜盅。
胖子看着一桌菜,不尽目瞪口呆。
原来庙会摊子的广告,并不是吹牛的。
这位来自乡下的孟师傅,他是真的会做御膳!
胖子看着这一盘盘精雕细琢出来的菜品,只觉得阵阵香味扑鼻。
一时间,他心中无比喜悦。
不管今日他为何事而来,都算是赚到了!
这些菜品放在玛瑙盆里,玉碗里倒也相称得很。
只可惜容家的餐具有限,只有普通的白瓷碗盘,倒有些亏待这些菜品了。
一时间,胖子觉得可惜。
他拍了拍自己的腿说道。
“孟师傅,您这身手艺在庙会上炒面,还真是糟蹋了。”
孟宏明却摇摇头说道。
“在哪里做饭都是一样的。”
他显然并不想继续这个话题。
胖子却又忍不住问道:“您真的不考虑我说的那件事了?我的承诺不管什么时候,都有效。
您只要愿意,我随时帮您安排。
况且从八四年开始,一直有全国烹饪大赛。
依您这样的水平,应该参加比赛才是。
您要是愿意,我想办法找人帮您推荐。”
孟洪明却摇头道:“我家的菜不能当着外人的面做。”
胖子又想了想,才开口道:“难怪,也该如此。
孟师傅,您家这是几代传承了?”
孟洪明想了想又对他说:“到我这边,是第六代了。”
胖子一听这话,就更能理解他了。
作为厨师,每家都有不同的规矩。
特别是孟家这样,祖辈上在宫里御膳房呆过。
尔虞我诈见得多了,说不定还遭过陷害,他们自然会想办法守住这些吃饭的看家本事。
像孟家这样几代传承的,可见有一些真东西,是不能外传,只能传给自家子孙。
他只是觉得很可惜。
不过这次能吃到这些,已经很不错了。
谁知道下次,他还有没有机会了。
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