接下来便是用果子做凉粉的流程。
桃桃没想到大树居然知道做凉粉的流程,那爸爸妈妈就可以做凉粉卖啦!
说干就干,他们将果子捡回家后,还想继续带桃桃逛。
可桃桃却说:“爸爸妈妈,我们先做凉粉!”
“可是我们不会呀!
“我会!”
桃桃自信地说道。
吴淑琴和谢国盛相视一眼,桃桃怎么会做凉粉呢?
他们也直接问出口。
桃桃找了个借口,说以前听年年说过。
实际上年年的确说过,但桃桃早就忘记具体内容了。
吴淑琴和谢国盛信了,毕竟以前周婆子是在食堂做饭的。
会做凉粉的确不是什么稀罕事。
“先把果子里面的籽掏出来,晒两天。”
他们每人捡了十几个果子回来,加起来也有三十多个果子。
家里什么工具都没有,吴淑琴和谢国盛带着桃桃出门逛百货。
买了不少厨房用品。
上午他们用刀将果子切开,再把里面的籽挑出来。
两人手脚麻利,一个上午就把果子的籽都挑出来,放在小院里晒。
中午程明瑶和谢川回家时,看到小院晒着果子籽,便问:“这是什么?”
“我和你爸准备做冰粉去卖。
这草药也不知要多久才能成熟,我们得先赚点钱先。”
谢川和程明瑶都很支持。
晒了两天,冰粉籽已经变干,桃桃继续说道:“用小袋子将冰粉籽浸泡一会。”
他们用的袋子是小麻布袋。
浸泡完毕后,就要在可使用的水里手搓,水和冰粉籽的比例也很重要。
不用搓太久,大概三四分钟就行。
做完后,盖上布放几个小时就能凝固了。
吴淑琴和谢国盛做出第一盆冰粉后,尝了尝,口感虽然很好,但没有什么味道。
“是不是要放点糖?”
程明瑶问道。
正好家里还有点白糖,将白糖撒下去,再搅匀。
吃下一口,冰凉爽口,甜而不腻!
“好吃!”
桃桃喜欢吃。
其他人尝过后也觉得味道可以。
之后他们便在胡同里卖起冰凉粉。
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