第二日天气有些沉闷,空气里流窜着不安分的水雾。
李大莲从外门回来,一副喜气洋洋的样子。
“杨六子受伤了,”
李大莲才说了一句话就将大家的视线吸引了过来“杨二叔给他了病,说是要在炕上躺十天半个月才能好。
现在杨六子家挤满了人。”
估计都是笑话的。
“我挤进去了一眼,杨六子脸肿成了猪头,上半身跟被马蜂蛰了似的,全是小血点儿。”
李宗延恨恨道“昨晚要是砍着了,以后他一辈子都不能再祸害人了,都怪我没追上去。”
李仲园都快懒得说他了,只拿眼睛瞪他。
李陈氏怕李仲园再打孩子,赶紧让李宗延进了屋。
“赶紧把坑填了去”
李仲园突然绷起表情说道,“瞅瞅这院子成什么样了。”
转身的瞬间却翘起了嘴角。
明日就到了交货的日子,也是李宗延拜访刘夫子的日子。
李二莲想着拜访夫子总不能空着手去,除了束脩,总得拎点儿礼物,便捉摸着做些这个世界没有的糕点。
查了一圈家里的食材,能用的除了面就是鸡蛋,想来想去,不如做沙琪玛,正好家里还剩下一些带皮花生,碾碎了掺在沙琪玛里更好吃。
说干就干,李二莲舀了三碗面在盆里,又去篮子里掏鸡蛋。
正常的沙琪玛基本上是三个鸡蛋和一碗面,李二莲一连从篮子里拿了九个鸡蛋,一转身突然见到她娘李陈氏正佯装生气地着她。
“娘,您什么时候过来的”
“你拿这么多鸡子做什么鸡子多贵呀,你得学着勤俭持家,用东西不要大手大脚的,咱家是有了点钱,但也不是地主富翁,可经不起这么浪
费啊。”
李二莲不得不承认,自己是在吃的上面花费过多,但是对于吃货来说,美食就是一切,想要吃到好吃的就得不惜食材。
李二莲觉得就算家里不富裕,她宁可在别的方面紧巴点儿,也不能在吃上面节省了。
“娘,我这是给刘夫子做见面礼呢。
刘夫子可是当过大官的人,咱们的见面礼总不能太寒酸了吧,不然夫子不收三哥,爹的鞋底板就要打在三哥的屁股上了。”
李陈氏想了一下,似乎确实有道理,轻轻拧了拧李二莲的鼻头,说道“只此一次啊。”
“好嘞,娘您去忙吧,我自己来就可以。”
制作沙琪玛的面团是不能加水的,所有面都只能用鸡蛋和成,这样才能炸出松软的口感。
面和好后李二莲才发现,这一团太多了,便将面团一分为二,暂时先将其中一团扣在盆里,只用一半的量来做沙琪玛就足够了。
趁着醒面的功夫李二莲剥了一碗花生出来,去掉红皮放到干锅里炒制一遍,再用擀面杖擀成花生碎放到碗里备用。
面醒好后擀成面饼,切成半指长的细条,上去就跟面条差不多。
因为刚刚被李陈氏教导了一遍勤俭节约,倒油的时候李二莲就不由自主地心疼起来,不自觉就少放了一些。
炸面条的同时另起一锅熬煮糖水,因为时间掐的好,面条炸好时糖水也一起熬好了。
最后将炸好的面条放到盆里,分三次倒入糖浆和花生碎拌匀,待面条全部沾上糖后用锅铲压平,冷却定型后就可以切块吃了。
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