季予怀直接把这块肥肉片当成了刷油的小刷子,用刀具按住在整个金属盘上缓慢地走了一圈,尽量让油脂均匀的分布在整个金属盘里面。
等到这块肥肉片里的大部分油脂被高温榨取出来之后,仅剩的一小片油渣会变得又薄又脆的,还带着点油脂被高温融化后的诱人香气。
金属盘里有了薄薄的一层油之后,再把瘦肉片放进去,融化的油脂略微附着在瘦肉片的表层,可以让肉片更均匀的受热,而且提供了一定的保护作用,这样,一直到瘦肉片被煎熟,都不会轻易的粘锅变糊了。
小半斤肉切好腌制后一共也没有多少片,季予怀很快便把所有肉片平铺在金属盘里,然后看着火候差不多了,就先后依次翻面继续煎。
等到快熟的时候,才刷上了自己刚刚随手调制的酱汁。
等酱汁均匀的融化在肉片上之后,直接将金属盘拿起来,利用金属盘表面的余温再最后烫一下,等会儿就可以直接吃了。
倒是那一杯米饭,因为是在用少量的水焖饭,虽然量不大,但是,可能还需要大概小半个小时之后,才能把米粒蒸软……
季予怀断开连接着电阻丝的电源,然后又随便挑了几根水份比较多,一看就很水灵也容易入味的菜叶,打算随便撒点盐搅和搅和,做个比较爽口的凉拌菜。
宋泽琛自始至终看着季予怀的动作,渐渐地从茫然转为震惊。
等到蜜汁烤肉的香气飘出来,再加上还在咕噜咕噜的开水里隔着水浴加热的一杯焖饭,也渐渐散出了米香,宋泽琛整个人几乎都是懵的。
在星舰上,还能、这样……?
做完这些之后,季予怀看了一眼储藏间省下的菜叶,突然觉得自己还可以腌一点小咸菜。
至于工具也好说,回头再腾出来几个营养液的塑料瓶子就可以了。
想到要空瓶子,就得解决掉营养液,季予怀顿时一阵头疼。
要不等下就努力喝半瓶,就当搭配午饭的清汤喝吧……
至于剩下的另外半瓶,等晚餐的世界再去愁好了。
宋泽琛眼睁睁地看着季予怀等米饭焖好之后,将米饭从杯子里挖出来放在简单的金属盘上。
然后把蜜汁肉片在旁边叠起来放好,又额外浇了一点调好的蜜汁酱汁。
最后,他竟然还充满仪式感的挑了两根青菜叶撕碎成几片,在旁边摆了个盘。
被营养液折磨了几天之后,终于吃到正常午饭的季予怀心情直线上扬。
同样感受到了季予怀所做的饭菜味道的宋泽琛,则是心情极为奇妙和复杂。
他之前都不知道,这个弱小的灵魂,在这种事情上,竟然格外的擅长和熟练……
自己一个人吃过午饭之后,回到储藏间收拾临时炮制的锅碗瓢盆的时候,虽然电阻丝已经没什么温度了,但是季予怀自己还是不小心被挂了一下,甚至还因为边缘的电阻丝叠在一起,直接夹掉了两根头,顿时“嘶”
的一声。
宋泽琛:“……”
这个灵魂果然还是弱小可怜又无助。
之前做饭时的心灵手巧,其实都是错觉吧……
都收拾好之后,季予怀终于拿着放了豆子的塑料瓶回了卧室,并且将卧室的室内温度直接调高到了31摄氏度。
说实话,这个温度对人类的体感来说,已经不算舒适了。
但是为了豆芽菜,一切都是值得的!
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