她们那时候能吃的东西太多了,已经找不出特别惊艳,回味无穷的食物了,对所有东西的评价,都是大同小异,好吃,不好吃,没有太多的文字描写,大伙习惯了各种表情包的表达方式。
江琪会做冬瓜糖,而且做的相当不错。
从菜园子里摘一个大冬瓜,洗干净,去瓤,切成长条,泡在石灰水中五个时辰左右。
江琪用把晒干的蚬子壳烧成灰用水泡开,再把切好的冬瓜条放进去浸泡。
沐以安没做过冬瓜糖,她就给江琪打下手,两人一起合作,切了一个大冬瓜,得有四十多斤。
浸泡好的冬瓜条,再用清水浸泡,每个时辰换一次水,需要换四五次,直到冬瓜条变的透明,用清水煮半个时辰,沥干水分备用。
沐以安都傻眼了,怎么这么麻烦。
“这就完事了吗?”
“没有,还要渍糖,煮糖,煮糖要分三次。”
江琪不紧不慢,沐以安却坚持不住了,太繁琐。
沐以安觉得自己是很有耐心的人了,在实验室一遍又一遍的做实验,她都能全身投入。
但是做这些,她是真的做不来,最后都交给江琪了。
今天是腊月二十四了,要扫房。
沐以安给家里大大小小的人都叫了出来,每人头上包上一块灰色的麻布,一人一把扫帚,开始扫房。
在木床里的初月手里挥舞着几根布条,扶着围栏站着,学着哥哥舞动手臂。
邵云把扫帚当成了武器,舞的虎虎生风,只有邵明,认认真真的跟着他爹扫房。
沐以安她们搬家的时候已经彻底打扫过,平时和江琪都很注意卫生,屋里并不脏,只是习俗,大家一起感受一下。
连玩带干,一家人扫了房,把腊月二十四过去了。
接下来几天也很忙,磨豆腐,蒸馒头,买肉,杀鸡……因为这边气候原因,东西也就象征性的做一些,做多了也放不住。
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