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老太太今年六十五,虽说而今身体还硬朗,可到底上了岁数,说不准哪天忽然就倒了的,能高兴一天是一天。
当然,这些话,便是亲近如许氏,她也不好说出口的。
许氏闻言,也正色应道:“府里也该热闹热闹了。”
侯府上一次摆酒,还是卢嫣满月,距离而今已有好些年了。
见许氏也是这个态度,胡氏遂放下心来,又商议道:“府里这么多年不曾摆过酒,我这一时半会儿都不知该从哪里抓起。
我记得原先嫂子的陪房里头不是有个姓刘的妈妈,做得一手好菜,不晓得她而今身子骨可还健壮?”
许氏听到此处,哪里还不明白她的意思,立刻应道:“刘妈妈而今在城外的庄子里养老,上个月还托人来府里请过安。
身体倒是还不错,只是要做这么大的笀宴还是有些困难。
不过她家的大儿子学了她手艺的七八成,而今就在城北的仙客来做大厨,到时候请他来掌厨也是不差的。”
胡氏可算是松了一口气,握着许氏的手连连感激道:“亏得有大嫂在,要不,我可真不知道去哪里抓人。
下个月京城里有好几个府里都要摆酒,但凡是有些名气的大厨早就被定下了,我让柳管事找了两日,也没请到合适的人。
若是连个厨子都定不下来,我哪里还敢提这做笀的事。”
“行了行了,你和我还客气什么。”
许氏笑着道,又侧过头看了看七娘,忽地想到了什么,皱皱眉,终于还是开了口,压低了声音朝胡氏道:“碧舸年岁也不小了,若是算虚岁,这都有十五岁了。
我琢磨着,她也该学一学怎么管事,要不,日后嫁了人,连个后院都管不下来。”
七娘耳朵尖,哪里会听不到她的话,顿时红了脸,悄悄地把头侧过去,低着脑袋安安静静地绣花。
胡氏闻言也点头应道:“是这个理儿。
这不正赶着老太太的笀辰,不如让碧丫头跟在我身边帮忙。
我正是忙得焦头烂额的,有这么个聪明伶俐的孩子在一旁帮忙,可算是解了围了。”
胡氏说着,愈发地觉得这个主义好,遂高兴地一拍手,高声朝七娘道:“好,就这么说定了!
大娘子莫要绣花了,一会儿陪着我回去,咱们婶侄俩好好琢磨琢磨,这帖子怎么下,酒席怎么摆……哎呀呀,不能说了,光是想想就头疼。”
“侄女愚钝,就怕帮不上二婶婶的忙,反倒忙里添乱,到时候,您骂我就行了,可不准回来找我娘亲抱怨。”
七娘笑着打趣道。
胡氏拍手大笑,“那可不成,我若是骂了你,你娘亲定要来寻我的不是,她是将门虎女,我可打不过。”
屋里众人顿时哄笑。
七娘人聪明,虽不曾学过管事,可上手极快,跟了胡氏几日,便把府里的日常事务了解了清楚。
胡氏对她也十分尽心,遇到七娘有什么不明白的地方,俱是手把手地教。
府里的下人们见状,对七娘也都恭恭敬敬,不敢有任何怠慢。
孟氏眼皮子最浅,一见七娘开始管事了,立刻把卢玉也送了过来,嘴里说着让卢玉跟着七娘一道儿学管家,可才说罢,又开口道:“我们家玉丫头最是聪明,算数算得快,不如二嫂就让她去管厨房?”
这厨房重地,每日里多少银钱的进出,又关系着全府上下近百口人吃饭的大事,平日里都是胡氏的心腹管着,哪里轮得到卢玉一个未出阁的姑娘家来管。
便是大度如胡氏,此番闻言也有些不悦,脸上顿时阴沉下来,语气也变得有些生硬,“玉丫头连菜都认不全,怎好由着她来管厨房。
我们也就罢了,老太太和侯爷的吃食素来讲究,一丁点差错都出不了的,回头若出了事,是玉丫头负责呢,还是弟妹来负责?抑或是,我去寻三弟问问?”
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