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菠萝饭在美食当中有泰式风味,也有中式风味。
迎春园的师傅选择的是中式粤菜做法,菠萝切出两半,盛入进炒饭,番茄煮化后浇盖上菠萝饭内,所以菠萝饭是呈鲜红色。
程袖舀起一勺,就能看出这菠萝饭里面到底有多丰富了。
烘炒过后而尽显焦嫩的鸡肉丁,酥油残留在鸡肉外皮至上,被油轰炸而溢出香味,勾人食欲;被煮熟的鸡蛋,被切成丁状,外皮弹滑十五,里黄呈金色,甚者携带着收拢番茄酱汁,没有吃下就仿佛感受到绵软的口感,酸酸甜甜的滋味;还有那焦皮香酥的火腿丁,泛着油光的花生米粒……
在程袖吃进去的瞬间,所有美食的香味争先恐后进入唇齿间……
第26章煎酿臭豆腐
程袖和三位室友在畅春园吃完快餐,回到寝室。
程袖和菲菲都睡上铺,两人把板凳挪到佳佳和琪琪床铺之间那片空地,佳佳和琪琪坐在各自的床上。
四个脑袋聚在一起,向来有计划的菲菲先开口:“烹饪社共有两百社员,刨除不会参赛的大四年级师兄师姐,那也有一百三十来人。
袖袖除了要跟畅春园的师傅们抢客源,还要在这一百多人里脱颖而出。”
大家思路清楚不少,佳佳最了解京大食堂的情况:“畅春园紧挨京大西门,去吃饭的人,一般是校史馆、博物馆工作人员还有学校的老师。
再有就是学生,畅春园的美食是京大一绝,很多学生都愿意多走二三十分钟来畅春园吃饭,这种情况,如果袖袖不做非常特别的快餐,恐怕吸引不到这些人。”
“特别的……”
琪琪绞尽脑汁想:“什么样的快餐很特别呢?”
畅春园的快餐已经达到了很高的水平,还有什么快餐能特别到,让人心甘情愿放弃畅春园的快餐?
程袖想了想,道:“我有一些想法需要实践一下,才知道是否可行。”
快餐是程袖以前从未接触过的。
她以往所做的食物,都是追求极致的口感和美感,栋隆皇帝食用的食物,必须符合他本人‘唯吾独尊’‘至高无上’的身份,可见和快餐的概念是背道而驰的。
这对于程袖来说,是来到这个世界的第一个挑战。
之前她过得未免有些顺风顺水,从甜点屋,到‘乞巧节厨王赛’,她无非是做着自己喜欢做得点心,就获得了额外的附赠,比如金钱,比如荣誉。
她喜欢有挑战性的事物,这场名额赛,挑战她不熟悉的事物,这让她有点兴奋了。
程袖明眸泛着波光,期待看着三位室友:“过几天你们跟我去烹饪社,那里有厨具可以用,你们来帮我试吃吧。”
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