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星期六一大早,天还没亮,亦真就大包小包的来到了慧文家,一进门,慧文他们已经醒了,正在忙着看看有什么准备的不周到的地方。
看见亦真来了,慧文很是高兴:“姐,你怎么来的这么早?”
“嗨!
今天是我干儿子干女儿的生日,我这个当干妈的当然得来早点呢!
我今天亲自下厨,给平平安安做一碗长寿面。
祝愿他们健康平安,聪明快乐!”
慧文和张远航听见这话都很高兴,对于父母来说,孩子的健康快乐就是他们一生所求。
亦真来到厨房,将事先准备好的食材拿了出来,高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
亦真先将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入益智水调和成面团,和硬扎软饧30分钟。
然后将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。
将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。
最后把滚烫的加了健体水的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。
等亦真把两碗长寿面端出来的时候,两个小寿星已经醒了,浑身穿的红彤彤的,正在爸妈怀里打呵欠呢。
两个小家伙都长了不少牙,平平长了八颗牙,安安才长了六颗牙,第七颗小牙才冒了个尖。
一看见干妈手里端着的香喷喷的面条,两个小家伙都在爸妈怀里兴奋的手舞足蹈,一只手拍着爸妈的肩膀,一只手指着干妈,嘴里还咿咿呀呀的叫个不停,尤其是安安正在长牙,口水更是往下直滴。
亦真看着两个小家伙的馋样,乐的不行,赶紧把面条放在他们面前,蒋淑琴赶紧分别给两个小家伙围上口水兜,张远航和慧文把他们放在儿童椅上,笨拙的端起碗,给他们喂面。
亦真小心的提醒,“面条吃不完不要紧,面汤要给他们喝掉。
当心烫!”
这里面可都是好家伙,不能浪费了。
两个小家伙一口一口的吃着面喝着汤,自从他们6个月开了荤后,就馋的不得了。
尤其是对干妈做的好吃的,那更是馋的不行,几天没吃到干妈做的好吃的,就馋的哇哇叫!
亦真干脆过几天就过来一趟,做点小混沌啊,饺子啊等等,一次多做点,放进冰箱,让他们慢慢吃。
然后隔三差五给他们熬点各色粥店,时间一长,他们只要一看见亦真,就高兴的不得了。
干妈来了,代表着有口福了!
本来长寿面是要一口吃掉,中间不能断的。
可小孩子嘛,取个好寓意就行了,谁还管那么多啊!
真的不能小看小孩子的胃口哦,一碗面可不少啊,两个小家伙居然都给吃点了,连汤都喝完了。
眼见着好吃的没有了,两个小家伙好没吃过瘾,急的朝着亦真哇哇叫!
亦真哭笑不得,真是!
好在汤底还有,赶紧端着碗又给他们盛了一碗汤来。
蒋淑琴有点担心吃多了积食,亦真笑着说:“没事的,都是些汤水,一会就变成尿了。
过一会再给他们吃点山楂水就好了。
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