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“今天吃饺子啊?”
白棠看着铺了半个盖帘的白胖胖的饺子,口水开始泛滥。
“是啊,羊肉馅,让你吃个够!”
白妈擀着饺子皮,白家虽然不是北方人,但都喜欢吃面食,经常做一些包子、饺子和擀面条。
只见白妈拿着一个小面团轻轻往下压一下,右手拿着擀面棍,压着面皮的一大半,上下转动擀面棍,左手拿着没有压着的面皮边不停转动,一边擀一边转动面皮。
不一会儿,外面薄中间鼓、圆得均匀的饺子皮就擀好了。
白爸和邬雪梅负责包饺子,两个都是熟手,把馅放饺子皮中央,饺子皮对折,拇指食指使劲一捏,饺子就捏好了,白白胖胖的非常可爱。
白棠赶紧洗了手坐到邬雪梅身边,拿起一张饺子皮开始包:“怎么包羊肉饺子?”
“我今天去买羊肉炖汤,想着要包饺子,就多买了点儿羊肉包羊肉饺子。”
白妈边擀面皮边说道。
“今天又不是冬至!”
白棠说道。
吃饺子和喝羊肉汤是冬至的习俗吧?每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。
谚语云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”
这种习俗据说是因纪念“医圣”
张仲景冬至舍药留下的。
“谁说不是冬至就不能吃饺子,喝羊肉汤了?”
白妈白了女儿一眼,“寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力;还能够保护胃壁,帮助消化。
冬天就要多吃羊肉多喝羊肉汤。
我还想着过两天做羊肉火锅,既然不喜欢,那就不吃好了。”
“怎么可能不喜欢!
我喜欢吃羊肉,非常喜欢吃羊肉!”
白棠赶紧投降,脸上露出讨好的笑。
“想吃就赶紧给我包!”
白妈指挥女儿干活。
“Yesmadam!”
白棠抬起手行了个不伦不类的军礼,逗笑了其他三个大人。
“妈妈,我有一道题不会。”
邢晓康举着习题本请教她妈妈。
她妈妈直接推卸责任:“问你姑姑去,她是大学生!”
大学生也推卸责任:“问你爷爷去,他是大学老师!”
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