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第17章（第2页）

可治成：1、桂花葛粉羹，桂花糖5克，葛根50克。

先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明

状，加入桂花糖调拌均匀即成。

此羹甘甜润口，气味芬芳。

此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴

、心烦、口舌溃疡等病症。

2．葛根粉粥，葛粉200克，粟米300克。

用清水浸粟米一晚，第二天溅出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成

后酌加调味品。

此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。

高血压，糖

尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。

（以上七个自然段摘自百度百科，可网上输入“葛根”

两字查询。

）

春、秋季是上山采葛根的最佳时机，将采回来的葛根晒干磨成粉，配以上面所说的桂花糖或粟米，就能做成带有药效作用的桂花葛粉羹和葛根粉粥。

陈子珊讲完之后，李红复述，只说出了三分之二的内容，结果林童竟然全部记下了，大声的复述一遍。

林秀儿也记住了三分之二。

望着儿子，李红欣慰的笑道：“当年我怀童儿时，当家的碰巧在山里采到一株三百年的何首乌，梅林药堂闻讯想

要高价收购，当家的远光高不肯卖，愣是给我切了煮了吃了，只留下十几根根须。

童儿生下来后，比平常小孩子都要

聪明些，五个月就会说话，六个月就可以走路。

到怀秀儿时，当家的让我吃下何首乌的十几根根须，秀儿生下后虽没

有童儿聪明，但强过别家的小孩子。

这两年，当家的过世了，家里没有钱，常常几个月不知肉味，冬天也没有钱添新

棉衣，他们兄妹俩穿的很单薄，但从未生过病。”

一席话里流露出她对亡夫深深的爱意。

陈子珊暗想：李大嫂长的有漂亮，又懂礼数识字，这样年青就守了寡，镇

上一定有男人看上她想娶她，可以因为她深爱着已故的林大哥，所以宁愿做苦工养家，也不肯改嫁享福……李大嫂真是

令人敬佩。

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