看到面前的豆腐坊,赵家所有的人暂时放下了心中的杂念,心思都转到了豆腐坊。
这豆腐坊可是赵家未来新生活的起点,至少未来的五年赵家会生活在这个豆腐坊里,围绕着豆腐努力让自家过上好日子。
这个豆腐坊所在的位置,虽然离集市相对比较偏远些,几乎已经到了山岗镇西的边缘,可是孙灿烂却十分中意这个位置,可以说一眼就看上了这个地方。
这个豆腐坊背靠着山。
前后都有一个相当大的院子,孙灿烂粗粗地扫了一眼这个院落,发现这个院子比起赵家的院子要大上两倍还有多。
整个院落分前后两个院子,前院里有两颗大树,都是桂花树。
看这桂花树生得相当高大,枝条挺直向上生长,呈乔木状,应该是八月桂或者丹桂吧。
孙灿烂走近细看桂花树的叶子,这桂花树的叶缘有锯齿,叶片也比较宽大,心下不由一喜,如果没有看错,这可是一棵金桂树,再过大半个月,就到了八月桂花盛开的季节,到时这豆腐坊里可就能闻到浓郁的桂花香了。
届还可以将桂花收集起来,做各种吃食,心里这样想着前世那种种桂花食品涌入她的脑海,不由地暗自吞了吞口水。
这两颗桂花树之间还有一口水井,站在水井边上,桂花树的枝叶正好档住了头上的太阳,只有细细碎碎的光线透过树叶投射在进边。
看着清凌凌的井水,感受着从水井里冒出的丝丝凉气,孙灿烂心里更加喜悦。
这井以后可是有大用的!
这个豆腐坊显然没有得到用心打理,不过做豆腐的一应物事却是应有尽有,只要用心拾掇拾缀马上就可开张。
走进宽敞的正屋,迎面就是一台大石磨,显然这豆腐坊的正屋就是磨房,看到这大石磨让孙灿烂很是吃惊,这也太大了些,赵家两兄弟能推得动吗?
孙灿烂正暗自琢磨的时候,突然一阵“欧--啊--欧啊--欧啊--”
的叫声从后院传来,难道这豆腐坊还有毛驴不成?
如果真是这样可就省劲了,那么不要说做五十斤豆腐,就算每天做一百斤豆腐应该也不在话下。
循着声音来到后院,果然在后院搭建的木棚1里养着一头健壮的毛驴,当毛驴出现在孙灿烂的面前时候,孙灿烂顿时喜笑颜开。
再看看后院那个灶房,两口大锅每口都有赵家大锅的两倍还要大,水桶、水缸、大勺做豆腐的工具应有尽有……
碗筷、柴火……堆得乱七八糟让原本十分宽敞的灶房显得零乱拥挤。
这些东西虽说堆得乱了些,看着也十分的不洁,不过却都是完整的,只要下功夫好好整理清洁一番,可都是得用的东西。
有了毛驴和这灶房里的工具,以后每天除了做豆腐,那豆浆、豆腐脑什么的应该没有什么大的问题,只是这豆子磨得多了,挤浆这道工序仅凭赵家兄弟俩人可就有些吃紧了,得想办法改善一下挤浆这道工序。
想起前世老外婆一个女人做豆腐时那挤浆的的借力方法,孙灿烂觉得可以借用一试,只是这样的话就要搭一个结实的木架,还要做一个大大的布兜,在木架下方还得放一口大的水缸。
这豆腐坊里大水缸倒也不缺,前院后院磨坊还有灶房里都有。
届时只有让赵家父子三人合力搭个结实的木架,再去买些结实的布来做个大布兜,挤浆这道工序就可以省去很多的力气。
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