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小洛提着鱼走到了厨房里,便开始处理鱼。
开膛破肚,去除内脏,再刮鳞。
洗干净备用。
小洛既然准备炖汤蒸鱼,准备的东西就不能少了。
要是鲫鱼清蒸那也是一道美味佳肴,鲫鱼味道肥美,蛋白质丰富,很适宜食用。
小洛也手脚麻利的多好葱姜,用盐拌好均匀的放在处理好的鱼上面。
把鱼放到锅子里之后,小洛便开始准备炖鱼汤了。
鲫鱼汤很是滋补,养胃最为适宜。
小洛坐在大锅前面等着肥美的鲫鱼出锅。
小洛既然说了要做汤,就必定会熬一锅浓浓美味的鲫鱼汤。
要说弄鲫鱼汤,简单也麻烦。
鲫鱼要先过油,去除腥味。
这鲫鱼的腥味乃是土腥味,很多人不喜欢鲫鱼的原因就是因为这种土腥味。
锅中放了油,鲫鱼一下到里面,顿时锅中噼啪作响。
是不是油点溅出来,烫到了小洛白嫩嫩的小手。
疼的小洛直甩手。
鱼煎好以后便可以在锅中加入适量的水,放入少许的盐,胡椒粉。
用文火慢慢的炖着鲫鱼汤。
这汤是越熬越有味,熬的时间越久,这汤的味道越浓稠。
小洛自然不会傻到坐到锅边傻傻的瞪着鲫鱼汤熟了,那样别说清蒸鲫鱼了,她连鱼刺估计都是吃不到了。
罗远山也不愿意小洛为了给他做饭而耽误了吃饭,小洛身体本来就不好,脾胃失调,这是万万不得饿不得肚子的。
不然可能会引起胃部的不适的。
小洛跑到桌子前看到罗远山并没有吃了多少鱼,有些小小的不高兴。
“爹爹,你怎不吃啊!
这个多滋补的东西啊!”
“爹当然知道这鲫鱼很是滋补,你胃口不好,你才应该多吃一些呢!”
罗远山给小洛夹了一块最是滑嫩的肚皮上的肉。
“来多吃一些。
爹爹一会儿可以多喝一些汤。”
“多喝一些汤?那么到是幸亏大于哥哥送来的是鲫鱼了,要是鲤鱼我的爹爹不是没有东西吃了?”
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