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桃花,非常美丽,馨香,酿出来酒自然也非常美妙。
她之所以知道,也是听巧手坊的安大娘说的,这种桃花酿非常贵,二斤装的一坛就有五两银子,金贵的很啊。
“小九儿,你怎么会酿桃花酿啊?”
杨氏诧异,小九儿的年纪才八岁,从来没有机会接触这些东西,无师自通,那都是话本子里的戏文。
杜九妹胸有成竹,道:“娘,我是听那些卖货郎说的,富贵人家家的女子都喜欢喝桃花酿,香香甜甜的。
前段时间,八哥折了几只桃花,我就放了一些在酒坛子里,家里还有点糖,也被我放进去了,这样就可以又香又甜了。”
杨氏一听,杜九妹不经她的允许就动了家里的酒和糖,面色一沉,就要训斥杜九妹。
杜五郎见娘亲生气了,道:“娘,是我让小九儿这样做的,你要生气就打我吧。”
杜五郎护着杜九妹,不让娘亲打小九儿。
杨氏见儿子护着闺女,不由苦笑:“以后你们做什么要跟我说,别到时候浪费了东西,可惜了。”
哎,还不是钱闹的,家里不宽裕,不能有任何浪费。
杜七妹见娘亲松口了,连忙说道:“娘,这桃花酿真香,既然都弄好了,不如倒出来尝尝。”
杨氏虽然不好酒,但闻到如此香浓的桃花酿,咽了咽口水道:“那好吧,我们尝尝小九儿的手艺。”
酒没有问题,里面只是放了桃花瓣,糖,所以这半坛桃花酿也没有问题。
吃饭的时候,杨氏抱着坛子倒出来一些,混合着已经变了颜色的桃花瓣倒入白色的粗瓷碗里。
酒的颜色非常好看桃红色的,没有辜负桃花酿这样好听的名字,不光有桃花的香味,而且酒的颜色也是粉红色的。
这种酒不像普通的白酒那样稀,反而多了一种粘稠之感。
若是可以防止更长时间,粘稠度会增加,更有质感。
杨氏捞出里面的桃花瓣,端起碗抿了一口,顿时唇齿留香,入喉甘甜,令人回味无穷,这可比普通辛辣的酒好喝多了。
杜八郎咕噜咕噜咽了口水,急切问道:“娘,好喝吗?”
杨氏又喝了一口,这酒是她这辈子喝过最好喝的东西,把碗给杜八郎,道:“很好喝,但毕竟是酒,只能喝一口子。”
杜八郎虽然调皮,但当着娘亲杨氏的面,从不敢造次,接过碗,喝了大大的一口。
嘿嘿,娘亲说喝一口,但却没说大口还是小口。
杜八郎钻了这个空子,洋洋得意,只是太好喝了,一不小心全部咽下去了,想要继续回味一下,嘴里已经没有了。
“小九儿,你喝一小口。”
杨氏交代,孩子小,不能贪多。
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