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第24章(第1页)

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刚才说要请她“吃东西”

的男人,偷偷拿起一片朝窗前一照,又一句“Bloody”

脱口而出。

秦椒暗笑:薄片能透光,这可是基本刀工。

其实她对自己不太满意。

一则许久没练,二则这厨房里就没有像样的器具。

她找不到切菜的墩板,最后吕珠珠不知上哪儿弄来一块亚克力垫板,说是做手工用的。

哎,不知什么时候,自己才能像传说中的大师那样,掌心切肉,大腿拉丝?

“中国功夫土豆”

的消息不胫而走。

除了厨房三兄弟,门外时不时会探出个脑袋来关心进度。

她还听见隔壁房间的妹子说:“我吃过,土豆丝浇上神秘的中国酸甜酱,比咕佬鸡球更赞!”

是想说糖醋汁吗?秦椒抽了抽嘴角,将切好的土豆丝丢进清水中轻轻搅开。

炙锅,入油。

她没买橄榄油,买了一桶英国超市里最常见的葵花籽油。

瓜子,花生……感觉应该和花生油差不多?

油面渐起细泡,土豆丝在清水里也泡够了。

再轻搅两下,就可以沥干入锅。

没有笊篱,也没有筷子,秦椒用一把长餐叉绞起细如绵线的土豆丝。

手腕略抖,一抖抖掉水珠,二抖抖落潮气。

第三抖,才是送土豆丝下锅。

接下来就是最关键,也是最紧张的时刻了。

秦椒着实对葵花籽油的沸点没有哈数,只能眼珠不错地盯着热油中沉浮的土豆丝。

一见微微泛黄,就立刻用叉子去捞。

土豆一旦熟起来是飞快的。

如果真等在锅里变成金黄色,起锅就该焦糊了。

待分作五次入锅的土豆丝都被有惊无险地被捞起,秦椒才长长地吐出口气。

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