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第53章(第1页)

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万一雇佣的丫头休假回家,时鸣习惯有人带路,总不能处处受制。

这样一看,时家年节里也基本上只有玉竹和时鸣、时先生三人。

两家一合计,干脆凑在一起过年,也热闹一些。

江行买东西的时候,自然也会多买时鸣的那份。

现在江行赚到钱,日子虽不算难过;但也没有到随随便便就能吃上肉的程度。

这次过年,江行跃跃欲试,想着给妹妹们做红烧肉吃。

江行其实不会做。

他厨艺过了几年虽然有所进步,但只能算中规中矩,不是特别难吃,也好吃不到哪里去。

不会做可以学。

江行想着反正有统子哥指导,他应该也能做出来。

回到家后,他安置好了江舟摇,就开始起锅烧油,着手做红烧肉了。

先将五花肉切成小块,加入葱姜料酒焯水去腥,再倒入锅中煸炒出油。

这一步没什么难度,江行很快就处理好了这些五花肉,盛出来备用。

下面就是最难的一步熬糖色了。

江行忐忑地倒了一点糖进锅,问:“统子,熬成什么样才算成功?”

086说:“微褐色。”

等了有一会儿,江行指着锅里的糖,问:“这算微褐色吗?”

086只看一眼,道:“再多熬熬,火候还没到。”

江行于是又等了一会儿。

眼看着锅里的糖变成了微褐色,他便把肉倒了进去,翻炒均匀。

只是越炒他越觉得不对劲:明明应该挂在肉上的糖色,怎么开始拔起丝来了?

江行:“……到底是哪里出了问题。”

明明已经变成微褐色了。

086道:“我也不知道。

你刚刚是不是没倒开水?”

江行:“……”

好像是的。

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