一家人在众人复杂的眼神中,进了家门。
现在这天气,也不怕鱼儿放坏。
姜凡直接将背篓放在阴凉处,拿了菜刀就开始杀鱼,主打就是一个取鱼泡。
等取完鱼泡,再把鱼儿重新扔进背篓,只留下四条,今晚开吃。
刮鳞、去内脏、清洗,一气呵成。
家里的调味料,只有盐。
这就比较难办了。
想要掩盖掉鱼腥味,但凡有点葱姜蒜,都会省事很多。
思来想去,姜凡瞄准了这个世界有的东西。
“酒!”
村里,就有酿酒的人。
只不过,这个世界低等工艺酿造的酒,就是米酒,只有十几度,喝起来没什么感觉,用来去腥,足够了。
“大芮,去打三斤酒,没问题吧?”
“当然,我去了。”
“二娘,我也去呢。”
囡囡跟上了苏芮,路过那个二胖的时候,冲他吐了吐舌头,“待会儿馋哭你。”
“你家真臭,你也臭了。”
“略略略……”
以前,小囡囡都不敢跟村里的小孩子斗嘴,如今,有了姜凡这个爹爹,她觉得有了依靠,心里头踏实多了。
姜凡这边也没闲着,处理好鱼之后,摆弄着鱼泡。
先割口放气,再按照大小整理分类。
待会儿,
这玩意儿也要跟着米酒一起煮,要不然,客人都被鱼腥味臭死,谁还有心情去干那事儿?
苏芮干活一向麻利,米酒到场,没有其他调料,姜凡准备做个简单的烤鱼。
小火炉架起,背部开刀,撒盐腌制,再用米酒浸泡,放入锅中煮个几分钟,再拿出来烤,效果更好。
村里人,还真有看热闹的,围堵在他家门外,不肯离去。
毕竟姜凡这家伙,最近以来,折腾出了不少新奇的东西。
过了片刻,炉子上的烤鱼,就散发出了诱人的香味,还散发着一股淡淡的米酒香气,哪怕隔着老远闻到了,都令人直咽唾沫。
“好了没?我都馋死了。”
没想到,这次最先不淡定的,居然是徐有容。
“官人,你到底怎么做的?闻着比猪肉还好吃呢。”
“嘻嘻,馋猫。”
姜凡勾了勾她的琼鼻,“再等会儿,还差点。”
“咕咚!”
她连连咽着唾沫,迫不及待地搓着小手,跟个孩子似的。
“好了!”
又过了一两分钟,姜凡将烤至两面都金黄酥脆的第一条烤鱼,给了徐有容。
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