听到门打开的声音,张明飞抬起来看到来人,立马起身露出笑容迎了上去。
“兄弟你来了,呦,鱼还这么有活力,难得啊!”
顾楠点头附和:“是啊,进口的活鱼难得,好在空运快,鱼大多数都能活下来。”
“这条蓝纹姬鲷怎么做都行,不过黄鳍姬鲷做法比较少,我觉得今天可以先按照正常的做法来试试味道。”
“行,我这就去吩咐厨师。”
张明飞点头表示明白。
这次主要是为了试试鱼肉的品质能否达到他餐厅的标准,自然不会特意搞什么花样。
要搞花样,那也得他以后自己买鱼实验。
鱼交给厨师,张明飞则拿了两瓶饮料,跟顾楠在待客区等待着。
两人还不怎么熟,他也就询问了些水产店的情况,以及鱼的供货量等等。
目前这两种鱼顾楠自己钓的也不多,很难保证大量供货。
张明飞了解情况后,只是以为活鱼进口难度大,数量没保证,因此说道:“这样吧,我店里呢每天的菜品都是根据当天的食材制定的,所以倒也不需要你天天供货。”
“一個星期送一次或者两次就行......”
具体数量什么的没说,鱼若是不过关,那也就不需要送了。
后厨的速度很快,才二十来分钟就端上了制作好的两道菜。
();() 蓝纹姬鲷切成了片,还端上了个锅,显然要跟东星斑一样直接刷锅了,这确实能最大程度的了解鱼肉的品质。
黄鳍姬鲷则做了两种吃法,一种干煎一种熬鱼汤。
张明飞先试了下蓝纹姬鲷,夹了些鱼肉放进鸡汤锅内烫熟,然后吃了两片。
尝到鱼肉的味道,他双眉一挑:“很鲜甜,口感软嫩,比起东星斑稍微少了点韧劲,口感上要差一点,不过甜度却更高一些,这鱼很不错。”
顾楠点点头,露出了笑容,知道蓝纹姬鲷已经过关。
随后张明飞又试吃了下黄鳍姬鲷,这鱼风味等级同样很高,所以使用正确的做法,就能激发出鱼肉的鲜香味。
试吃完,张明飞心里很满意,这下就可以继续深聊了。
“阿楠,这两种鱼,你那边是怎么卖的?”
“我那边零售价卖的是八十,并不高。
你这边一次性拿二十斤以上,那我可以给七十一斤的价格。
如果量少,那只能给七十五了。”
“空运进口税这些成本太高,价格再低的话我这边就没什么利润了。”
这次是顾楠主动推销自己的产品,那比零售价低一些是应该的。
当然,如果张明飞不满意价格,想要压的很低,那他也懒得特意送过来卖。
“这些鱼一般都有多大?”
“半斤到三斤之间吧,一般都在一斤到一斤半左右,这个重量在伱们餐厅是最好卖的。”
张明飞闻言点了点头,一斤出头的确实最容易卖。
“行,那价格就这么说定了。
你那边现在有多少存货,下一批鱼大概什么时候到。”
“我店里存货不多,下一批在三天后。”
“行,那就三天后两种鱼各送五条过来,尽量保证一到一斤半之间的,我这边先预售。”
第一次进货,张明飞也不敢进太多,他满意不代表市场也满意,还得顾客品尝了之后再说。
至于价格,他其实不怎么在意。
拿货的价格高了,大不了菜品价格也提高点,反正能从顾客那赚回来的。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
俞晴是个普通的网店店主,备足了货,牟足了劲,准备大干一场,却意外穿回了几十年前,成了刚没了丈夫的可怜弃妇孤女。aaaa 开局就是地狱模式,身无分文,举目无亲,还被泼妇污蔑成害死人的扫把星。aa...
靖康之耻乃至于大宋灭亡真正根源,不在所谓的冗官冗政冗军之类的问题上面,那些不过是用来挡住屁股蛋子的遮羞布而已。真正的根源,就在赵大得位不正上面,就在赵二斧光烛影上面,就在赵宋这些没有血性的怂蛋皇帝身...
简介彪悍兵王周天回归都市,美女纷纷暗送秋波能力越大,责任越大,他不羁的外表之下,心底热血未冷,当昔日兄弟有难,组织召唤,他再次出征,一双铁拳,再战天下...
唐宝平生最爱美男,以至于穿越到三千世界后,也依旧流转于各个美男之中。只是某天鱼塘突然炸掉了,唐宝她被强行绑定虐渣系统,从此开启虐渣之路。狗改不了吃屎的唐宝研究出新的养鱼方法,结果鱼塘被霸道总裁霍霍了...
看看孩子的预收吧一个倒霉蛋决定在网游文养老文案见最下嘉慈平平无奇女装三坑种草姬,天天姐姐妹妹挂在嘴边,但最想做的事却是给每个流浪在外的野生帅哥一个温暖港湾。所谓闷到极致就是骚,说的就是他这样...
〔暴爽玄幻,最热爽文〕少年陆鸣,血脉被夺,沦为废人,受尽屈辱。幸得至尊神殿,重生无上血脉,从此脚踏天才,一路逆袭,踏上热血辉煌之路。噬无尽生灵,融诸天血脉,跨千山万水,闯九天十地,败尽天下英豪,修战龙真诀,成就万道龙皇。群号5702747705w88337076展开全部gtgt...