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第 75 章 年夜饭下(第1页)

【谢谢苏苏的祝福,好开心。

【真不愧是年夜饭,一道菜就会有一个祝福,这也是以前的新年习俗吗?】

“年夜饭做的基本上都是寓意很好的菜肴,表达了大家对新的一年的美好祈愿。”

苏意将四季平安送入保温箱,对着粉丝们说道:“接下来咱们做五谷丰登。”

【我发现苏苏做的这几道菜,除了最开始的年年有余,后面的四道都带有数字哎,而且还是连着的,一帆风顺,二龙戏珠,四季平安,五谷丰登,那三呢?】

【三应该是那个烤羊腿吧,就是第三的成语有哪些?】

【三心二意?这个肯定不是,三番五次?三言两语?】

【三从四德?】

【楼上你是从哪个时代来的,裹小脑的时代早就过去了,古地球时期都不裹小脑了好吗?】

苏意偶尔抬头看看公屏上粉丝们的留言,看着他们不停的猜测带三的成语以及和烤羊腿的关系,只是笑笑,没有立刻给出答案。

成语在这个世界的传承也是断断续续的,很多都已经失传了,当然也有人又创造了很多其他的成语,没有猜到正确的点上不怪他们。

苏意做的第五道菜叫做五谷丰登,是用五种谷物做出来的杂粮饭,正好可以当做年夜饭的主食之一。

五谷分别指稻、黍、稷、麦、菽,但这个世界农作物匮乏,并不全面,所以苏意就用了其他的谷物进行代替,凑够五种即可。

五谷丰登杂粮饭的做法也很简单,就是将五种谷物清洗干净后直接放入蒸锅中蒸熟。

这时,沈晗耀的大嗓门响起,“苏苏,烤羊腿都片好了。”

沈晗耀手上端着两个大盘子,后面的唐奇峰手上还端着一个,里面装的正是烤羊腿上片下来的肉。

不得不说沈晗耀片肉的技术还是很不错的,每一片肉几乎都是厚度均衡,最重要的是,他将片好的不剩什么肉的羊腿骨重新放入盘中,将片好的肉再层层叠叠的放上去,远远看去,宛如一条完整的羊腿,几乎看不出来已经片过了。

苏意看了都忍不住向他竖起大拇指。

“这道菜的名字叫做三羊开泰,寓意着吉祥如意,每天都是美好的开始,在这里我要送大家三个千万祝福,祝大家千万要开心,千万要健康,千万要幸福,祝愿所有人每一天都会是美好的开始。”

苏意的祝福语送上后,将烤羊腿在大家的眼前过了一遍后直接送入了保温箱。

众多直播间粉丝们:……

【苏苏这次是连试吃的机会都不给我们了吗?这味道简直香迷糊了啊!

【怎么办怎么办,我现在就恨不得到晚上,我感觉我已经快忍不住了,这看得到闻得到却吃不到的感觉,实在太折磨人了,比我领导都会折磨人。

【大家冷静淡定,往好了方向想,咱们现在尝不到味道,等晚上的时候,一桌子的美味佳肴,到时候可以吃个够,不是更过瘾吗?】

【既然有一二三四五,那肯定还有六七八九十吧,那也就是说至少还得有五道菜,期待的搓手手。

于是,直播间的粉丝们开始纷纷的给自己洗脑,表示自己晚上就能吃到了,就能吃过瘾了,现在的一切等待都是为了衬托晚上的幸福,黎明前的黑暗算什么,他们能承受得住!

“那咱们接下来做第七道菜——六福临门,所谓的六福分别指的是长寿、富裕、康宁、美德、和合、子孝,几乎包含了人一生中能够拥有的所有福气。”

苏意一边跟粉丝们介绍着,一边准备着需要用到的食材。

“其实说是第七道菜也不准确,因为六福临门本身就是由六种不同的菜肴组成的,首先是长寿,在古地球时期,人们过生日的时候,家人常常会给寿星做一碗面,名为长寿面,希望寿星能够活的长长久久,表达了对寿星美好的祝福,因此咱们这第一小道就做长寿面。”

苏意开始动手和面,他这还是第一次在直播间里做面条,而且做的还不是普通的面条。

长寿面主打一个长字,并且就只有一根面条,所以为了能够让面在拉扯的过程中不断掉,他需要往面粉里加入一些食盐,等揉好面团后,再在面团表面刷上薄薄的一层油,增加面团的延展性,醒发半小时。

“在醒面的过程中咱们做第二小道——腰缠万贯,这是古时候人们对财富的追求,希望自己财源滚滚、腰缠万贯,今天同样将这个追求和祝福也送给每一个观看的网友们,腰缠万贯用到的食材是海虾,粉丝,辣椒和蒜。”

苏意一边讲解一边将海虾放入清水中清洗干净,去掉头部,挑出虾线,剥去虾壳,将虾仁从中间用刀划开,但不要划断,让虾尾能从中间穿过去,形成虾尾在中间朝上的形状,再将准备好的蒜末和辣椒放入碗中,加入适量的调味品以及盐和白糖,浇上热油,激发出香味,搅拌成蒜蓉酱备用。

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