“这味儿?”
用臭水酵的臭豆腐很快就下了油锅,经过高温的催,臭味儿很快就弥漫到了整个铺子,就连已经习惯了臭豆腐味道的二叔和胡老板,这会儿也都不得不戴上了口罩。
实在是味道太冲了。
赵小甲倒是很淡定,毕竟更臭的味道,他都见识过,这个味道只能说正常。
“来,大家都尝尝,看新的臭豆腐味道怎么样?”
为了测评臭水酵的臭豆腐的味道,赵小甲特意把所有人都召集起来了,组建了一个十几人的评价团。
这些人这些天都和臭豆腐打交道,也吃了不少臭豆腐,让他们来评价,也是最客观最有用的。
众人都拿着一个盘子,夹了几块到盘子里,赵小甲也夹了三块,一块是刚炸好的,一块是刚卤制的,一块是最后的成品。
相比起自然酵的,臭水酵的臭豆腐,颜色更加黑,自然酵的臭豆腐,颜色只是稍微变黄了一些。
比起自然酵的,臭水酵的臭豆腐显然颜色就有更大的冲击,显得更加特别一些。
赵小甲把刚炸好的臭豆腐放入嘴里,臭豆腐原味儿立马在嘴里爆开,味道太冲,以至于赵小甲差点吐了出来。
用水漱了一下口,赵小甲把经过卤水卤制过的放入嘴中,卤水的味道明显进去了,而且臭豆腐的味道也柔和了不少,增加不少卤水的香味。
最后赵小甲把最后加调料拌过的臭豆腐放入嘴里,立马,赵小甲就感觉到了熟悉的味道,几乎和自己前世在地摊吃的那些臭豆腐,除了没有辣味儿外,其他几乎是一模一样。
赵小甲又吃了几块成品,拿着筷子对众人道:“各位觉得如何?”
胡老板是和赵小甲第一个吃螃蟹的人,率先道:“我觉得用臭水酵的臭豆腐,味道更浓,臭豆腐,不就吃的是个臭味儿嘛,所以我觉得臭水的更好。”
这时二婶儿道:“我觉得自然酵的好,自然酵虽然臭味比较低,但正因为如此,更加受女子的欢迎,哪个女孩子喜欢吃完臭豆腐一嘴的臭味儿啊!”
二婶的话,得到在场所有女性的共鸣,女子对于臭味儿本来就有一种天然的抗拒。
尝试臭豆腐本来就要莫大的勇气,如果臭豆腐的臭味太大,他们多半还是会嫌弃的。
赵小甲也点点头,这确实也是一个问题。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
走过路过不要错过,进来看看吧,反正前二十章不要钱狗头。聂然出生不到一个月,被重男轻女的奶奶掐到昏迷扔到乱葬坑,又被同村聂独眼家的大黄狗叼回家,从此由聂独眼收养了。十六岁这年,聂然的亲...
...
作为学渣的肖俊意外成为了学霸聊天群的群主,群里面成员是各行各业的超级学霸优等生学霸泷岛彗申请加群武器学霸托尼史塔克申请加群基因学霸亚伯翰厄金斯博士申请加群从此之后...
修行几十年,好不容易要突破修为,却被徒弟们认定为已经死亡,直接拉到火葬场烧了,这是种什么体验?...
天妒之才,谓之天才。天才中龙凤者,可封妖孽。灵根残缺的人族少年,得神秘女子传授一部无上妖典,踏上修行之路。自此,一代妖孽崛起于天荒,令仙魔颤抖,诸圣俯首。我愿荡尽心中不平,求个念头通达,快意恩仇!...
月烑上一世什么都靠自己,吃苦耐劳殚精竭虑,终于一步登仙。可惜大限已到,陨落了重生之后,她立刻总结了失败的经验教训。认识到关键问题在于太勤快了所以这一世,她励志好吃懒做。...