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第五十七章卤配方（第2页）

对门贾东旭那孩子都等了好几年等到进入机械厂工作机会。

想让何雨柱进机械厂工作也容易。

何大清自己个厨子。

他对厨师份儿工作挺热爱。

当厨子什好。

在厨房里做菜风刮着、雨淋着。

最重要无论什时候都饿着厨子。

何大清也想让儿子当厨师去。

要想当厨师必须先学厨艺。

他种三脚猫功夫能教儿子。

何大清在机械厂做大锅饭行，邻居家遇到红白事他掌勺也行，但他厨艺&xeoo登得大雅堂。

谁希望自己儿子更好？

他就想着要让何雨柱拜一个厨艺高师父。

他想起了一桩往事。

解方前他曾在北平饭店打过杂。

当时一个掌勺师傅叫欧天，位师傅对他很好，从拿他当低杂役看待。

欧师傅做菜时候但背着他，偶尔高兴了会指点他两句。

他那点儿厨艺多半都跟着家学。

时光荏苒。

解方北平饭店生了翻天覆地变化。

他儿子何雨柱要能到那里当学徒，前程何其远大，甚至可以说将何雨柱展会比李平安个医生差。

何大清些兴奋，迫及待到京城饭店找欧天。

只。

到了那里工作员就给他泼了一盆冷水，告诉他欧师傅早就离开家饭店了。

何大清漫无目走到王府井大街，肚子饿了就到一家叫做八宝楼饭店吃饭。

家饭店自然能与京城饭店相提并论，主要招待平民百姓。

过。

饭店里客。

他等了很久才位子。

家饭店里居然谭家菜。

何大清轻车熟路叫了一份清汤燕菜和草菇炖。

饭菜上时候何大清品尝到了久违味道。

他急忙将跑堂伙计叫过询问东家也主厨竟然谭家菜正宗传。

三十年代谭家菜名天下时候东家跟着谭家学习过谭家菜，曾在北平饭店做过厨师。

八宝楼饭馆主厨历他听着些耳熟，脱口而出道：“你们东家姓欧？，他朋友了！”

伙计愕然，急忙点头。

何大清大喜。

吃完饭他也走，一直等到饭店里客了才让伙计帮他引荐饭店东家。

东家果然欧天。

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