他现在的这种行为已经算是偷师了。
「无所谓了,我又不当厨子,既然何大爷有兴趣,那我就给您好好说道这菜。
也省的这道菜失传了。
」
「多谢了。
」
「耽误大伙吃饭了」
在说菜之前刘光齐又跟领导么。
告了个罪,好好一场庆功宴硬是让他变成了自己的个人秀
「没事儿,只管说,正好我们想听听。
是不
为您提供大神赵文武贝的《四合院之我是刘光齐》最快更新,!
第九十八章,装逼免费阅读:,!
『』,
是」
冯厂长兴致勃勃看着眼前这盘牡丹鱼片,显然对这玩意很感兴趣,跟他一样的还有李主任,从十年后电视剧里李主任的:表现就可以看出这位也是好吃的主。
「说吧,我们也想张张见识」
「就是,我这辈子还没见过跟花一样的菜呢。
」
…
看到众人都很感兴趣,刘光齐清了清嗓子便开始了自己的解说
「这道菜叫做牡丹鱼片,原本是宫廷御制的川菜之一,即是不辣川菜的代表,也是巅峰之作。
」
跟观众介绍这道菜的来历后,刘光齐开始点评何大清做的这倒牡丹鱼片。
「何大爷不愧是做管家菜出身,「「这个造型和摆盘无可挑剔,堪称完美。
」
听到刘光齐这么说,何大清的死鱼眼中闪现出一丝傲然。
「但是光看造型是不行的,我们中国菜讲究色香味俱全,光有色是不行的,我们再来说说香,正宗的牡丹鱼片上面淋着一层欠汁,这层欠汁是特质鲍鱼汁,淋上去后会散发出一种特别的香气,而您的这个欠汁应该是用香孤调的,香味上就差了不少。
然后我们再说说味儿,吃起来鲜嫩爽滑入口即化,您这个吃起来,去我带着一股子酥脆,这说明您炸的火候太老了。
底下这个固定花瓣的芋泥味道倒是不错,但是却跟鱼片的味道不符合。
另外做这道选材也很重要,您选的是最常见的鲤鱼,实际上做这道最好的选择是青鱼,没有青鱼,用草鱼可以。
当然还有花芯,记载中的花芯应该是用虫草,您用的是黄花菜。
这也差了不少
综上所述,如果让我给您打分的话,十分我只能给您五分,你的这道菜只得其形,不得其味,不得其神。
随着刘光齐都想一句句点评,何大清端着脸色也越来越难看,他原本想接着这个机会好好的展示一下自己,然后趁机拿下食堂副主任的位置,现在看来估计是泡汤了,想到这里何大清心里不禁生起一丝埋怨,当着领导的面怎么就不给自己留点面子呢。
「我的亲娘了,这也太好吃了,哪有你说的那么差啊。
光齐。
」
听到刘光齐把眼前这道菜贬的这么差劲,冯厂长有些不信邪,夹起一块鱼片放进了嘴里,顿时一股从未品尝过的味道在他的嘴里炸开。
「好吃」
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
我叫陈平,祖上有钱有势。没人知道从爷爷那一辈起,我们家发家的秘诀就是靠着摸金倒斗得来的。不过九十年代初期,我爷和我爸摸了一次大墓,丢了一双手回来,那时候我们家开始洗白,并且勒令我这辈子不要在去碰这一行。于是,我在武功县开了一家专门倒腾古玩的寻龙古玩店,本以为安逸一辈子,却没想到,一枚摸金符的出现,让我重操旧业。而当我想再次金盆洗手,却惊骇的发现,我的一只脚已经踩进了这泥坑中,拔也拔不出来了...
...
...
在很多很多文里,都有一位讨嫌的表小姐。她父母双亡寄人篱下,生活水平取决于舅父舅母的良善程度她姿色不错颇有才华,必定会与表哥进行一场缠缠绵绵的恋爱,至于成功与否,取决于她是女主还是女配。苏浅曾经在写...
天禧五年初,有神鸟现世,其色银白,两翼吞吐烟火横空而行,坠于京城之西。北宋天书野录神鸟这玩意怎么感觉更像是我乘坐的失事飞机本书主角李璋有些疑惑的暗道,另外我是谁的大表哥...
地球青年雪月清穿越成一只雪兔,不过他气运逆天,得到了妖神花的洗礼。他离开了红颜,远走古星,踏上最强者的试炼路。百战不死,越战越强,破雪兔身,化为真龙。创自己的法,悟自己的道。证道后,天生下地独尊,俯视万古轮回,坐看岁月更迭。打穿仙路,将故人送进仙域。救过强大的大帝,是狠人等大帝的引路人,杀到过魂河的尽头。前往过乱古时代,和大长老称兄道弟,为了不让石昊在上苍那么莽,亲自教导他,为他留下一个美好的童年。雪月清非原著中的雪月清,萝卜青菜,各有所爱吧。文笔不是很好,见谅。...