不一会儿,一大盘切得薄薄的羊肉片,山药、大白菜、还有黄豆芽,番茄、耙儿菜……这些就上了桌。
“这两天就有番茄吃了啊?”
杨春燕好奇的看着羊肉汤上浮着的番茄,心想,现在就有人种大棚菜了啊?
“我家自己种的,弄的白塑料膜搭了个棚子,年前就有番茄了,只够我家羊肉馆用。”
老板将盘子放好,“你们慢用哈!”
王桢看了看柜子上放着一排玻璃酒坛,柜子里有香槟和清酒,还有汽水,拉着周怀安去挑酒去了。
杨冬梅和王桢来吃过几次,小声对杨春燕几个说:“他家的羊肉火锅味道不错,每次来都有几桌。”
赵慧芳说道:“这家老板真勤快,大过年的就他家还开着。”
张秀香点了点头,“我还以为过年没人下馆子,没想到还有好几桌人呢!”
杨春燕想到往后走,连大年三十的团圆饭都在外面吃,“可能做饭做累了,过年出来轻松一下。”
赵慧芳:“就是,我们家人多,每次做饭从早上就开始准备,要忙大半天才得吃。”
锅里的羊肉汤开锅后下肉片,山药、番茄、黄豆芽、萝卜片这些不容易煮烂的食物。
杨春燕几个拿了蘸水碗,舀了一勺豆豉、豆瓣、海椒面、藤椒面、盐巴、芫须和葱花在里面,等锅里的羊肉汤再次开锅,拿勺子舀了些汤在里面拌匀。
张秀香去隔壁桌看了看,见几个大的帮着小的弄好了,叮嘱了几句就坐回来了。
周怀安家吃过几次羊肉火锅,周家明、周小倩几个大的知道怎么调蘸水,杨春燕婆媳几个给他们把肉菜上齐后,就不怎么管他们了。
周怀安兄弟三个和王桢提着香槟和清酒、汽水过来,给孩子们那边也放了一些,大伙儿就开吃。
周小琳坐在赵慧芳身边,享受着大娘和幺婶的投喂,腮帮子鼓鼓的像只小仓鼠,“幺婶,红红的那个好吃。”
“对这个好吃。”
杨春燕给她捻了一片山药,“喜欢吃幺婶给你捻哈!”
“嗯嗯!”
小丫头拿起调羹将山药放嘴里,“这个我们家有。”
“羊肉我们家也有呢!”
坐她后面的周家康捻起一片羊肉,放蘸水里蘸了一下,放嘴里嚼了几下,睁大眼睛,“好吃!
好香啊!”
杨春燕转身给他夹了一块番茄,“尝尝这个。”
周家康吃了一口,连连点头,“好吃!
哥、姐、这个也好吃!”
说着就指菜盆里的番茄,“酸酸甜甜的,我们咋不种一点来煮火锅吃?”
周小倩:“就你会吃?”
另外几个同时点了点头,“我们也晓得好吃。”
张秀香回头睨了他一眼,“老板说了,要用白塑料膜搭棚子种,塑料膜贵死了。”
“哦!”
周小康闻言顿时蔫了,不敢废话,老老实实吃了起来。
吃到最后,几个孩子有的吃了些米饭,有的吃了一碗羊肉粉,一顿羊肉火锅吃完,大伙儿出了一身汗。
从羊肉馆出来,周怀安看着杨春燕几个拿着的羊毛衫,笑道:“难怪不得说我们这里一山有四季,十里不同天,我们下山的时候还穿着夹袄,城里连羊毛衫也穿不住。”
王桢笑着点头,“我们已经温暖如春,北方这会儿还冰天雪地呢!”
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