张太平将发潮的柴火从灶火中拽出踩灭,重新挑出干柴点火。
他一边引火一边心的拉动风箱,不一会儿火便旺了起来。
赵玉莹走过来蹲在他身边,火焰将她的脸映的红扑颇,她指着风箱好奇的问:“这是什么?”
“在我们家乡这个叫做风箱,这个东西在古代就有了,《道德经》中有云:地不仁,以万物为刍狗;圣人不仁,以百姓为刍狗。
地之间,其犹槖龠乎?虚而不屈,动而愈出。
多闻数穷,不若守郑
这个槖龠其实就是古代的风箱,别看这东西结构简单,但一拉一推间也符合大道。”
张太平给她科普。
赵玉莹没想到一个破木匣也能被他吹成这样,她挠了挠头:“我读书少,你可不要骗我呀!”
“朽木不可雕,粪土之墙不可圬……”
张太平这话还没完,头上就吃了一个爆栗。
他疼的捂住脑袋:“你干什么呀?”
“敢本姐是粪土,我打死你!”
赵玉莹秀拳挥出了残影。
……
四十分钟后,热腾腾的大馒头就出了锅,张太平炒了个泰坦鸟蛋做咸菜,简单的一顿饭就完成了。
赵玉莹咬了一口馒头,两个大眼睛瞪得更大了,她又猛咬了两口被烫的直咧嘴:“这馒头怎么这么好吃,你是不是学厨师的?”
“怎么了,遇见新东方厨师就想嫁了?”
张太平见对方又要动手赶紧解释。
“农村的馒头用的不是发酵粉而是面肥,所以味道上会有些差别,还有就是揉面的手法,力道合适馒头才会柔然且有嚼劲,再有就是锅,这大铁锅受热均匀,蒸出的馒头才会弹性十足。”
张太平如数家珍。
赵玉莹又夹了一口炒鸟蛋放入口中一脸的满足:“要是我家的馒头也这么好吃,那我就吃!”
“现在你感觉好吃是因为你饿了,如果你刚吃饱,就算有山珍海味放在你面前你也不会心动的。”
张太平道。
“你这些都是跟谁学的?”
赵玉莹好奇的问。
“不知道,记事起就会了。”
赵玉莹听此眼前一亮:“张太平,你是不是传中的穷人家的孩子呀?”
张太平有被冒犯道,他将筷子放在桌子站起身来道:“我吃饱了!”
“唉,你别生气啊,我开玩笑的,并没有看不起你的意思,你干什么去啊?”
赵玉莹急道。
张太平摆了摆手:“我打算再烧锅热水,好好洗洗我这一身的血污!”
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